Semur daging kentang #BikinRamadhanBerkesan

Ulfa (Dapur mbu)
Ulfa (Dapur mbu) @dapur_mbu
Denpasar

Sudah lama sekali tidak setor resep di cookpad. Karena hamil jadi masih moody banget masak2...

Semur daging kentang #BikinRamadhanBerkesan

22 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama sekali tidak setor resep di cookpad. Karena hamil jadi masih moody banget masak2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1/4 kgkentang
  3. Bumbu halus:
  4. Garam
  5. Bawang merah
  6. Bawang putih
  7. Merica
  8. Ketumbar
  9. Kemiri sangrai
  10. Pala bubuk
  11. Bumbu potong:
  12. Bawang bombay
  13. Tomat
  14. Lain-lain:
  15. Gula
  16. Kecap manis
  17. Air
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kemudian potong kecil2 agar daging cepat empuk dan bumbu meresap sempurna. Kupas, cuci dan potong2 kentang kemudian sisihkan.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu yg dibutuhkan, kupas dan cuci bersih dan haluskan bumbu halus nya bisa menggunakan blender atau diulek saja.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu halus. Jika bumbu sudah mulai harum masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum kemudian masukkan tomat dan tumis lagi hingga tomat layu.

  4. 4

    Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna kemudian masukkan kentang. Aduk2 dan biarkan kurleb 5 menit kemudian masukkan air hingga daging dan kentang terendam. Masukkan kecap dan gula, tes rasa.

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut (nyemek). Jika sudah, pastikan daging sudah empuk dan tes rasa kembali. Tambahkan gula, garam, atau lada bubuk jika dirasa kurang.

  6. 6

    Matikan kompor dan taburi semur dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa (Dapur mbu)
Ulfa (Dapur mbu) @dapur_mbu
pada
Denpasar
ibu rumah tangga yang senang ngoprek dapur dikala senggang...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa