16 bulan ikut ketofastosis, dan mulai banyak makanan yg dirindukan, salah satunya terik daging ini, aku coba eksekusi dan bisa dinikmati bersama keluarga kecilku😘

...~~~~~~~~~~~#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum semuuaaa... Kali ini mengenang Ibu lewat Memori Masakan Ibu... Dan ini asli salah satu masakan warisan Ibu yg kategorinya mewah ... Coz pake daging yang dikala itu, anak Ibu saya 6 orang ... Hehehe... Kebayang kudu masak banyak...@rijanskitchen@cookingclover.id#HijrahkeHalawa#MemoriMasakanIbu#ChallengeHalawaMemoriMasakanIbu#CloverXRisa#Clover_RisaVideo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week_52

Dari berbagai ragam masakan Indonesia yang kaya rasa dan aroma, Terik Daging adalah salah satu yang tidak boleh dilewatkan. Terik Daging kaya akan rempah-rempah, membuatnya sangat populer dan menggugah selera.Ini dia resepnya untuk kamu.

Terik merupakan makanan berbahan dasar daging sapi, khasnya Jawa Tengah. Biasanya dipadukan dengan telur, tahu, tempe ataupun kentang.Citarasanya seperti rendang namun ini manis.Saya mengganti santannya dengan FibercremeEnak banget lho ini 😋😋😋Selamat merecook..,#terikdaging#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_banjarmasin

Lagi2 masakannya si juragan ucil hihihi, abs doi kan picky eater jd mamak kudu pinter2 cari siasat biar nasi ples laukan itu di hap hapnya, ini sebenarnya gak tau ya bnran namanya terik daging apa enggak karena resepnya hasil karangan mamak hahaha cuman anaknya doyan jd Alhamdulilah deh ya gak drama maksa2 doi makan, as usual ini porsi untuk ucil seorang ya jd kalau mau banyak sok ditambahkan sendiri

Masakan ini versi Jogja jadi berkuah, kalau versi Solo lebih kental ya, dimasak sampai airnya menyusut habis.#CookpadCommunity_Bogor#terikdaging#TerikTahu#TerikJogja#santan

Lagi kangen alm.Papa 😔.Kebetulan Terik Daging yang dimasak nyemek (tidak berkuah) begini ini salah satu makanan khas keluarga yang sering aku makan sejak aku kecil dulu setiap diajakin Papa ke rumah Simbah (nenek) di Wonogiri. Biasanya ada menu ini ada menu pendampingnya, yaitu Jangan Tempe Lombok Ijo (Sayur Tempe Cabe Ijo) yang puedesnya nampol tapi ngangenin. Dan aku paling doyan makan kalau alasnya pakai daun Jati (yes, i'm a wierdo 🤭) yang daunnya diambil dari kebun samping rumah dengan nasi yang panas-panas diambil dari dandang berbahan bakar kayu. Makan jadi lahap, ditambah lagi view di rumah Simbah itu pegunungan, sungai, berikut sawah yang ijo-ijo, masyaa Allah...Surga duniaaahh.Anyway, ini resep keluarga. Enak pokoke!

- aku tambahkan kentang, bisa juga tanpa kentang- untuk kentang nya aku goreng hanya sampai mengambang saja, jadi tidak terlalu lama- santan yang ku pakai merk kara

Masih edisi sisa daging kurban😍😍, disaat isi kulkas sudah tidak ada sisa sisa sayur dan yang tersisa hanyalah daging akhirnya jadilah masakan yang gurih dan legit ini, Anak senang emakpun riang🥰🥰#PejuangGoldenApron3#Ayomasaksendiri#Cookpad_id

Resep ini mengingatkan Ibu mertua saya (alm) yg paling senang makan tempe. Salah satu resep yg pernah disampaikan beliau "Terik Daging dan Tempe". Dalam rangka mengenang 100 hr kepergian beliau, Saya coba tuangkan disini..