Rawon #bikinramadhanberkesan

asri setiya rahayu
asri setiya rahayu @cook_11864695
bogo, nganjuk, jawa timur, indonesia

Suka banget sama sum-sum 😘

Rawon #bikinramadhanberkesan

5 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama sum-sum 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbalungan sapi
  2. 1/4daging sandung lamur
  3. 1 sachetbumbu jadi rawon
  4. 2 buahkeluwak
  5. 3 cmkunyit
  6. 3 cmjahe
  7. 3 cmlengkuas
  8. 2 batangsereh
  9. 6 bijikemiri
  10. 4 biji bawang putih
  11. 5 bijibawang merah
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 batang seledri
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 batangdaun prey
  16. gula, garam, kaldu bubuk jamur, ketumbar bubuk, lada bubuk
  17. secukupnyabawang goreng
  18. segenggamkecambah pendek
  19. secukupnyasambal terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua tulang dan daging sampai hampir empuk, masukkan keluwak

  2. 2

    Haluskan semua bawang, kemiri, kunyit, gula, garam lalu gongso masukkan lada, ketumbar, bumbu jadi, daun jeruk, daun salam, sereh

  3. 3

    Masukkan bumbu gongso kedalam panci daging, aduk rata, masukan jahe geprek, biarkan bumbu meresap sampai kecoklatan pekat

  4. 4

    Setelah daging empuk masukan seledri dan daun prey..

  5. 5

    Sajikan dengan taburan kecambah, bawang goreng dan sambal terasi.

  6. 6

    Nikmat mantab kuah dan sum-sum nya nyummy lembut 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asri setiya rahayu
asri setiya rahayu @cook_11864695
pada
bogo, nganjuk, jawa timur, indonesia
ibu karier dengan satu anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa