Rawon Daging Sapi #BikinRamadanBerkesan

Cindy Giti
Cindy Giti @cindygiti_shafiya
Bandar Lampung
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi (iris dadu kecil)
  2. Secukupnyacambah soto
  3. Secukupnyadaun bawang
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh di geprek
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtladaku bubuk
  9. Secukupnyagaram dan penyedap rasa sapi
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 3 buahkluwek
  15. 1 buahcabe merah kriting
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga menjadi kaldu. (Air disesuaikan sehingga untuk kuah rawon tidak kedikitan)

  2. 2

    Sembari menunggu daging, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh dan daun jeruk sampai wangi. Masukan ke dalam rebusan daging. Rebus sampai mendidih, masukan daun bawang dan 5 cabe rawit merah utuh..

  3. 3

    Tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa..

  4. 4

    Sajikan di mangkuk dan jangan lupa tambahin toge soto biar kriuk kriuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cindy Giti
Cindy Giti @cindygiti_shafiya
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa