Empal Sapi Gepuk Goreng #BikinRamadanBerkesan
Resep asli: Yzmalicious
Kala itu seharian ujan dan mager blm ke pasar. Trus menjelang sore suami tiba2 kepengen buka puasa pake empal goreng, pake banget pake maksa. Sambil cari resep cuus kita ke lottemart (krn yakin daging sapi dipasar psti dh abis). Trnyata nympe sana yg fresh abis jg, finally pke frozen meat.. ada yg udh dipotong2 khusus bwt rendang. Aku pke itu, hrganya 89.500/kg. Cekidot resepnya berikut 😉👌
Empal Sapi Gepuk Goreng #BikinRamadanBerkesan
Resep asli: Yzmalicious
Kala itu seharian ujan dan mager blm ke pasar. Trus menjelang sore suami tiba2 kepengen buka puasa pake empal goreng, pake banget pake maksa. Sambil cari resep cuus kita ke lottemart (krn yakin daging sapi dipasar psti dh abis). Trnyata nympe sana yg fresh abis jg, finally pke frozen meat.. ada yg udh dipotong2 khusus bwt rendang. Aku pke itu, hrganya 89.500/kg. Cekidot resepnya berikut 😉👌
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging lalu potong kotak dan tipis (kalo punya saya waktu beli udah dipotong2 spt untuk rendang). Rebus sampai empuk, angkat lalu gepuk sampai pipih tp jangan sampai hancur yah.
- 2
Siapkan wadah untuk merebus, masukkan daging gepuk, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, merica bubuk, garam, penyedap dan bumbu halus. Beri air secukupnya,kira2 sampai daging terendam (boleh pake air kaldu rebusan td), didihkan.
- 3
Masukkan larutan asam jawa, gula merah dan santan. Aduk2 dan rebus sampai air surut. Koreksi rasa dan angkat. Diamkan 10-15 menit.
- 4
Goreng daging sebentar, sampai berubah warna tp jangan terlalu kering yah. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Kalo buat saya ini cocok banget disandingkan dengan sayur lodeh dan sambel trasi. Selamat menikmati 😉👌
- 5
Kalo mau untuk stok dan tidak langsung digoreng, setelah direbus & didinginkan bisa ditaro di wadah dan tutup rapat masukkan ke dalam kulkas.
Resep Serupa
-
Empal gepuk #BikinRamadanBerkesan Empal gepuk #BikinRamadanBerkesan
Alhamdulillah, insyaallah besok udah lebaran.. sore ini keluarga pada kumpul di rumah buat buka puasa bareng..menu kali ini rawon Pake serundeng daging.. tapi ada yg spesial juga loh empal gepuk..Empal gepuk nya ku rendam pakai bumbu (di bacem istilah sini nya)..dimasak perlahan dg api kecil..tapi Krn hari ini butuh masak cepet jadi daging sapi nya di presto dulu lanjut di bacem Pake bumbu 😁😁Empal gepuk ini enak di makan langsung dg bumbu bacemnya atau di goreng (sesuai selera aja).. daging sapi nya yg Uda di bacem bisa disimpan juga loh..di goreng kapanpun kita mau, ya macam Frozen food gitu.. dicoba yuk..
-
Empal Sapi / Gepuk Sapi #BikinRamadanBerkesan Empal Sapi / Gepuk Sapi #BikinRamadanBerkesan
Kadang bikin banyak trus nyetok ini di freezer. Kalo lagi malas masak tinggal didiemin di suhu ruang, trus goreng deh #BikinRamadanBerkesan #Day24
-
Empal Goreng #BikinRamadanBerkesan Empal Goreng #BikinRamadanBerkesan
punya daging bingung mau di bikin apa, pengennya yang bisa makan berkali-kali 😂.ini empal bisa persiapan utk sahur, tinggal masukin kulkas kalo mau makan tinggal di goreng deh
-
Empal daging #BikinRamadanBerkesan Empal daging #BikinRamadanBerkesan
Pas bgt stok lauk untuk sahur sdh habis. Bikinlah empal buat stok sahur.smoga awet sampe mudik minggu dpan😂😂
-
13. Empal Gepuk Asam Manis #BikinRamadanBerkesan 13. Empal Gepuk Asam Manis #BikinRamadanBerkesan
#Day13_26052018#BikinRamadanBerkesanMenu ini simpel, praktis, bisa buat bekal Travelling, apalagi untuk buka ataupun sahur #BikinRamadanBerkesan
-
Empal goreng #bikinramadanberkesan #29 Empal goreng #bikinramadanberkesan #29
Puasa hari-hari terakhir terasa agak "berat" ya...apalagi buat bocils...biar semangat puasanya hari ini aku bikinkan empal goreng kesukaan kakak....Ini empal versi asin gurih ya, tanpa gula merah, tanpa santan, dan bumbu minimalis...
-
Empal Suir #BikinRamadhanBerkesan Empal Suir #BikinRamadhanBerkesan
#pr_ramadhan_takjil# 7Bayangin saur pake empal suir ini dengan sambel bawang Yaa Allah pasti enak bangeeetrecook resep mbak @Fitri sasmaya akhirnya kesampaian recook juga meski masih banyaknya pr cookmark......insyaa Allah di coba satu satu....😍😍😍
-
Empal Basah Favorit#BikinRamadanBerkesan Empal Basah Favorit#BikinRamadanBerkesan
Ini menu sahur nanti malam tp sekalian dimasak sore ini, jd tinggal dipanasi dan daging jg sdh meresap dan empuk. Dan ini resep baru setelah sekian lama istirahat, khusus buat menu ramadan tahun ini#BikinRamadanBerkesan
-
Empal Suwir ala @xanderskitchen #BikinRamadanBerkesan Empal Suwir ala @xanderskitchen #BikinRamadanBerkesan
Waktu itu suami minta bikinin nasi kuning dengan lauk komplit. Jadilah empal suwir ini sebagai lauk utama nasi kuning waktu itu. Disamping perkedel kentang, dan dadar jagung, udang goreng. #BikinRamadanBerkesan
-
Gepuk sapi#bikin ramadhan berkesan# Gepuk sapi#bikin ramadhan berkesan#
Selama 1 bulan ini stop dengan yang namanya cabe,menu buat buka puasa hari ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar