Masak kikil mercon

Bintang Abin
Bintang Abin @cook_9197484
Indonesia

Sebenarnya kagen ma semarang kota kelahiranq,tp pa boleh buat tak bisa mudik lagi tahun ini.jadi q ingat lagi masakan2 semarang.dan....ingat kikil jadi q merconin deh...
Ayo....kita coba...

Masak kikil mercon

6 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya kagen ma semarang kota kelahiranq,tp pa boleh buat tak bisa mudik lagi tahun ini.jadi q ingat lagi masakan2 semarang.dan....ingat kikil jadi q merconin deh...
Ayo....kita coba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 kgkikil
  3. Bumbu potong:
  4. 10cabe rawit merah(kalo d semarang org nyebutnya cabe setan)
  5. 5 buahcabe merah
  6. 3 buahcabe hijau
  7. 5 buahbawang merah ukuran besar
  8. 4 buahbawang putih
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 3 potongantipis lengkuas
  12. 1lingkaran kecil gula merah
  13. bila sukaGaram,kecap,dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kikil lalu rebus hingga empuk(karena tekstur kikil d tmpat tinggalq skrg beda dengan d semarang)

  2. 2

    Potong semua bumbu potong sisihkan

  3. 3

    Jika sudah empuk kotak kikil kotak lalu cuci lagi di air yang mengalir agar hilang lendirnya

  4. 4

    Tumis bumbu potong lalu masukan daun jeruk dan lengkuas

  5. 5

    Jika sudah harum masukan kikil dan beri sedikit air

  6. 6

    Lalu masukan gula merah,garam,penyedap rasa,dan kecap.aduk hingga merata

  7. 7

    Aduk terus sampai air menyusut,jgn lupa tes rasa

  8. 8

    Jika sudah kering dan rasa sudah pas,matikan kompor lalu sajikan

  9. 9

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintang Abin
Bintang Abin @cook_9197484
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa