Bebek Goreng Sambal Korek🦆🦃#Bikinramadanberkesan

🍜My Kitchen🍜
🍜My Kitchen🍜 @cook_10079144
Indonesia

Kebetulan orang tua motong bebek n aq belum pernah goreng sendiri,, liat cookpad ada resepnya mb Wirda jd langsung nyoba buat

Bebek Goreng Sambal Korek🦆🦃#Bikinramadanberkesan

27 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan orang tua motong bebek n aq belum pernah goreng sendiri,, liat cookpad ada resepnya mb Wirda jd langsung nyoba buat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada bebek uk agk besar plus sayap
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram dan cuka
  4. 🍥Bumbu halus🍥
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 btrkemiri
  8. Seruasjahe
  9. 2 cmkunyit, bakar
  10. Seruaslengkuas
  11. 2 sdmketumbar, sangrai
  12. 1 btgsereh,, ambil putihnya, iris tipis
  13. Bumbu tambahan
  14. 1 btgsereh, geprek
  15. 1 lmbrdaun salam
  16. 3 lmbrdaun jeruk
  17. 2 cmlengkuas, geprek
  18. 1 literair kelapa
  19. Secukupnyagaram, gula merah, masako, minyak goreng
  20. 🌶️Bahan Sambal Korek🌶️
  21. 6 bhcabe rawit merah
  22. 4 bhbawang putih
  23. Secukupnyagaram, minyak bekas menggoreng bebek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada bebeknya, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 2 jam, bisa simpan di kulkas, lalu dicuci lg sbelum dimasak

  2. 2

    Panaskan minyak,, lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, tambahkan air kelapa, masukkan dada bebeknya, aduk2 tekan2, masak sampai bebek empuk kurleb 2 jam

  3. 3

    Tambahkan garam, gula merah, lalu aduk hingga bumbu meresap ke bebek bisa diliat dr kluarnya minyak dr bebek dan air klapa menyusut

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng bebeknya hingga berwarna kecoklatan angkat, tiriskan

  5. 5

    Membuat sambal korek, setelah dicuci n dikupas cabe n bawang putihnya, ulek dengan beri sedikit garam, setelah halus, beri sedikit minyak bekas menggoreng bebek tadi

  6. 6

    Sajikan bebek goreng dan sambal koreknya, dilengkapi dgn lalapan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍜My Kitchen🍜
🍜My Kitchen🍜 @cook_10079144
pada
Indonesia
Emak2 yg baru bisa masak di umur 40 lebih,, karna nganggap masak itu susah, ribet,, setelah kenal cookpad malah jadi hobi masak walopun masih nyontek resep cookpad😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa