Beef steak crispy ala ala

Yunita Sari
Yunita Sari @cook_6712141

Suamik suka banget sm steak, sebagai istri yg baik belajar buat steak homemade..

Beef steak crispy ala ala

4 orang berencana membuat resep ini

Suamik suka banget sm steak, sebagai istri yg baik belajar buat steak homemade..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (aku bilangnya yg buat steak)
  2. Bahan marinasi:
  3. 🌱 saus tiram
  4. 🌱 saus tomat
  5. 🌱 merica bubuk
  6. 🌱 bawang putih cincang
  7. 🌱 garam (dikit aja krn nanti udah pake tepung bumbu serbaguna)
  8. Bahan steak:
  9. 🌱 telur
  10. 🌱 tepung bumbu serbaguna
  11. 🌱 minyak untuk menggoreng
  12. Bahan saos steak:
  13. secukupnya🌱 air
  14. 🌱 kecap
  15. 🌱 saos sambal
  16. 🌱 bawang bombay
  17. 🌱 bawang putih
  18. 🌱 minyak dikit buat menumis
  19. 🌱 merica bubuk
  20. 🌱 gula dan garam/kaldu jamur
  21. 🌱 tepung maizena/tepung terigu
  22. Pelengkap:
  23. 🌱 buncis, wortel rebus
  24. 🌱 kentang goreng
  25. 🌱 saos tomat, saos sambel, merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi jangan terlalu tebal kemudian pipihkan. Lumuri dg campuran bumbu marinasi. Diamkan kurleb 1 jam.

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu marinasi nyerep, siapkan untuk saosnya. Tumis bawang Bombay dan bawang putih, beri Gula Garam dan meruca bubuk. Setelah layu beri air.. didihkan kemudian beri kecap dan saos. Tes rasa, kl udah oke beri tepung maizena yg sudah dicairkan utk mengentalkan. Kl tidak Ada bisa pake tepung terigu. Didihkan..

  3. 3

    Untuk beef steaknya: kocok telur dalam wadah dan tepung dalam wadah yg berlainan. Setelah bumbu marinasi menyerap..letakkan daging pada tepung kemudian telur balik ke tepung lagi sambil dicubit2. Setelah dirasa cukup tebal goreng dalam minyak panas dan bolak balik hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sajikan bersama saus steak dan bahan pelengkapnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Sari
Yunita Sari @cook_6712141
pada

Komentar

Resep Serupa