Rendang Daging Sapi

Gak lebaran mah kalau gak nge-rendang bahahaha. Apalagi klo orang Sumatera. Wajib mah hukumnya. Meja mau serame apapun klo gak ada rendang gak nendang 😝. Well, berikut resep rendang dari saya. Bagi yg mau pedes bisa tambahin cabe nya ya. Saya sengaja gak pedes biar bocil2 bisa maem 😅
Rendang Daging Sapi
Gak lebaran mah kalau gak nge-rendang bahahaha. Apalagi klo orang Sumatera. Wajib mah hukumnya. Meja mau serame apapun klo gak ada rendang gak nendang 😝. Well, berikut resep rendang dari saya. Bagi yg mau pedes bisa tambahin cabe nya ya. Saya sengaja gak pedes biar bocil2 bisa maem 😅
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus bersama dau jeruk, serai dan daun kunyit hingga harum.
- 2
Lalu masukkan potongan daging sapi, tumis sebentar sekitar 5 menit. Sambil masukkan daun salam dan air asam jawa
- 3
Tambahkan air. Tutup wajan sambil sesekali diaduk. Biarkan air menyusut hingga 1/3nya. Baru beri santan. Saat santan sudah masuk jangan berhenti mengaduk ya. Agar santannya tidak pecah. Dan juga pada tahap ini mudah sekali gosong dan lengket di wajan.
- 4
Tunggu hingga agak mengering kadar airnya. Jika sudah keluar banyak minyak dari daging nya itulah pertanda bahwa rendang akan terawetkan dengan sendirinya. Jika belum keluar minyak maka rendang akan mudah basi.
- 5
Jika sudah kering seperti ini rendang siap untuk disajikan.
Resep Serupa
-
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Sebelumnya sdh posting rendang ayam.... Sama sih bumbunya... Cuma ini sy tambah gula merah biar rasanya gurih legit. Dan ini saya masak pake daging 3 kg!Cara masak & bumbu rendang tiap orang itu beda². Katanya, klo org Minang asli, bumbu gak perlu di tumis dulu.Klo saya, di tumis dulu... Sudah kebiasaan sih 🤭...Tapi walaupun bumbu & cara nya beda... Rendang Indonésia tetep nomer 1 😊👍 Lin_Fangfei -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Pagi² di atas meja ada yg bawain daging, gak tau dr mana😁...Krn dah lama gak buat rendang...yuk langsung belanja dan di olah...👍🌼 hra cahya -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Lagi pengen maem rendang...ya bikin aja mumpung banyak daging..hehe Dhika Puspita Sari -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Bismillah...Pada resep yang saya bikin ini tidak pakai penyedap rasa ya sist, karna rasa umami nya udah dapet dari kaldu sapinya. Terus sebenarnya kalau rendang Padang yg otentik itu cuma pakai garam aja, ga pakai gula lagi karna santan nya udah manis. Tp karna aku adalah org Jawa yg udh biasa sama masakan yg manis2 jadi aku tambahin lagi 1 sdm gula merah. Semua bisa disesuaikan dgn lidah masing2 ya, kalau mau lebih pedes lagi bisa ditambahkan cabe nya. Sedikit tips dari ibuku katanya kalau mau bikin rendang yang enak itu serundengnya dihalusin sampai keluar minyak. Semoga bermanfaat ya... Happy cooking 😘🤗❤️.#PejuangGoldenBatikApron#Reseprendangdagingsapi#Reseprendang#indonesiancuisine#rendangindonesia Dwi Muslimawati -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Ingat rendang pasti inget almarhum Bapak . Ini makanan kesukaan Beliau. Ini pertama kalinya lebaran tanpa Bapak . Bahagia di sana ya Pak Suhardi (Alfatihah) Depeha -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Sebentar lagi mau lebaran qurban nih. Salah satu menu yang wajib di bikin yaitu Rendang. Resep rendang belajar dari mak saya. Gak terlalu banyak bumbu bumbu (menurut saya) dibanding resep rendang yang saya baca di google. Rasanya sudah pasti enak.#BancakanOnlineBarengCookpad#EBook Vidiask -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Hari ini suami minta di masakin rendang ,Pas buka kulkas masih ada daging dan kebetulan bumbu2pun ada walapun ada yg kelewatIni rendang ala ala saya sih tapi suami bilang ,rendang nya enak..tidak kalah dgn yg di rumah makan padang katanyaDan akupun merasa berhasil masak rendang nya, krn baru kali ini masak rendang dgn bumbu racikan sendiri . Biasa masak rendang pake bumbu instan .ya intinya hri ini saya bisa memasak. Hehe#saturesepsatupohon#teamtrees Chomchom [ Zaheera Salma ] -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Rendang adalah kuliner Indonesia yang merupakan masakan asli khas Padang, Sumatera Barat. Yang diolah dengan rempah-rempah hasil kekayaan tanah Indonesia. Rendang juga merupakan salah satu masakan terlezat di dunia. Rasanya favorit banget dan membuat orang ketagihan dengan rasa rendangnya. Kita coba masak rendang yukk bun... ☺😉 Dapur Mommy Yuni -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Ada banyak macam kreasi bumbu rendang biasanya kalau resep rendang padang asli gak pakai gula😁itu tergantung selera ya, kalau saya lebih suka rendang jawa yg pakai gula merah jadi gurih, pedes, manis😂 jangan lupa kalau bikin rendang pakai santan kelapa asli ya karna kalau pakai yg instan minyaknya gak akan keluar dan rasanya kurang aja, saya masak kuahnya masih nyemek nyemek ya karna enak cocol nasi atau ketupat kalau kalian masak kuah mau dikeringkan silahkan ya balik ke selera. Yuniar Samsi -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Rendang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasanSource : YouTube Assahid tehyungTapi ada sebagian bahan yang di skip karena ga ada ,dan di tambahin bumbu lain sesuai selera saya#rendanghomemade#rendangpedas#rendangsapi#rendangmantul Yuyun -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Resep rendang sapi dari ibu mertua di Jambi. Selamat mencoba... 😃 Tias Rizki Ferlina, S.ST., MH.Kes -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Idul Adha kemarin bebikinan rendang, pakai resepnya Cici Xander, Mantuullll laahh.. 😍😍😍 first time bikin rendang dan berhasil, Alhamdulillah.. ternyata bikin rendang itu capek Yaaa & lamaaa, wkwkw.. tapi ngabisinnya cepet. Dan soal rasa jangan diragukan lagi. Enaaaakkk 😍😍😍 untuk menghasilkan cita rasa yang seenak itu masaknya lamaaa bingiittt, hihihi 🤭🙏😍Source: @Xander's Kitchen#CookpadCommunityDepok Astiya Lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar