32. Sambal Goreng Kentang (Dengan Santan) #BikinRamadanBerkesan

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

Ngga afdol kalau ngga ada menu ini saat Lebaran 😂
Resepnya cukup berbeda dengan udang sambal pete di resep sebelumnya, karena ada tambahan diantaranya : santan, kemiri, serta asam jawa. Sehingga, rasanya menjadi gurih, asin, asam, pedas dan sedikit manis. Nyam! 😍
#BikinRamadanBerkesan

32. Sambal Goreng Kentang (Dengan Santan) #BikinRamadanBerkesan

Ngga afdol kalau ngga ada menu ini saat Lebaran 😂
Resepnya cukup berbeda dengan udang sambal pete di resep sebelumnya, karena ada tambahan diantaranya : santan, kemiri, serta asam jawa. Sehingga, rasanya menjadi gurih, asin, asam, pedas dan sedikit manis. Nyam! 😍
#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang, potong kotak
  2. Udang
  3. Bumbu halus :
  4. 6bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 4 buahcabai merah besar
  7. 10cabai rawit (sesuai selera)
  8. 5 buahkemiri
  9. 2 cmjahe
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 2 batangserai, geprek
  12. 2 cmlengkuas, geprek
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Bumbu tambahan :
  15. 1/2 bungkussantan kental
  16. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu halus

  2. 2

    Goreng kentang setengah matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga asat. Lalu tambahkan air asam jawa (asam yg sudah dilarutkan dalam air)

  4. 4

    Masukkan semua bumbu pelengkap. Lalu masukkan garam dan gula serta udang. Cek rasa lalu masukkan santan, aduk terus agar tidak pecah. Terakhir, masukkan kentang. Aduk2 hingga bumbu meresap rata.

  5. 5

    Selesai!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa