Sambal goreng kentang #BikinRamadanBerkesan

DapurKakak87
DapurKakak87 @DapurKakak87
Cilacap

Paling suka sambal goreng kentang dengan kentang,ati dan buncis. Masak sepanci besar , saya bagi 2. buat buka dan sahur sekalian tinggal panasin deh #BikinRamadanBerkesan

Sambal goreng kentang #BikinRamadanBerkesan

13 orang berencana membuat resep ini

Paling suka sambal goreng kentang dengan kentang,ati dan buncis. Masak sepanci besar , saya bagi 2. buat buka dan sahur sekalian tinggal panasin deh #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirkentang,sekitar,500 gram. Potong kotak. Rendam deng air panas sebelum digoreng
  2. 4 buahampela ati rebus. Potong kecil
  3. 200 grambuncis (saya suka sekali mencampurkan buncis di sambal goreng)
  4. 200 gramkapri,bersihkan serat
  5. bumbu
  6. Minyak goreng
  7. 6 siungbawang merah besar
  8. 4 siungbawang putih
  9. 10 buahcabe merah keriting
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 1 buahtomat besar
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 sdtKetumbar bubuk
  14. Merica
  15. Gula
  16. Garam
  17. Santan
  18. pelengkap
  19. 2 batangserai memarkan
  20. 2daun salam sobek
  21. 2 ruaslengkuas memarkan
  22. 10cabe rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang sampai matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Saya gunakan blender

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, gunakan minyak sekitar 8 SDM masak dengan api kecil sampai matang, agar rasa dan aroma langu bawang putih hilang

  4. 4

    Saat menumis tambahkan ketumbar bubuk,merica,gula dan garam. Aduk terus sampai warna bumbu kemerahan dan mulai mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Masukan bahan pelengkap sperti Serai,salam,lengkuas

  6. 6

    Masukan ati ampela,dan buncis. Tunggu hingga layu, masukan air hingga mendidih, masukan santan instan.

  7. 7

    Masukan kentang goreng dan kapri,koreksi rasa. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurKakak87
DapurKakak87 @DapurKakak87
pada
Cilacap
*Natural Born eater😍* ga jago masak,tapi karna jago makan minimal harus bisa bikin makanan 😁* berbagi resep,semoga jadi ilmu yang bermanfaat 😇*akun ini cuma buat arsip pribadi aja, hehehe...Ig: @dapurkakak87
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa