Rendang istimewa

Rendang ini pembuatannya memang special. Selain memakai kelapa yang disangrai, rendang ini memasaknya harus dengan api kecil sampai kurang lebih 4-5 jam hanya untuk 1 kg daging. Penggunaan santan juga hanya dari santan asli dari perasan pertama kelapa parut tanpa air. Rasanya ? jangan tanya lagi... enak pisan hihi.... selain itu karena proses memasaknya cukup lama dan kering, jadi rendang ini bisa awet hingga 3 bulan dalam frezzer. Makanan ini adalah makanan wajib saat lebaran.. dan suami saya ga pernah mau pakai resep yang lain. Maunya yang ini... katanya rendang ini special... beda dari yang lain..walaupun saya yang membuat sama sekali bukan orang padang ^_^. Happy eid Mubarak .....
#Bikinramadanberkesan
#lebarantiba
#masakannusantara
#Indonesiafood
#rendang
#phiekitchen
Rendang istimewa
Rendang ini pembuatannya memang special. Selain memakai kelapa yang disangrai, rendang ini memasaknya harus dengan api kecil sampai kurang lebih 4-5 jam hanya untuk 1 kg daging. Penggunaan santan juga hanya dari santan asli dari perasan pertama kelapa parut tanpa air. Rasanya ? jangan tanya lagi... enak pisan hihi.... selain itu karena proses memasaknya cukup lama dan kering, jadi rendang ini bisa awet hingga 3 bulan dalam frezzer. Makanan ini adalah makanan wajib saat lebaran.. dan suami saya ga pernah mau pakai resep yang lain. Maunya yang ini... katanya rendang ini special... beda dari yang lain..walaupun saya yang membuat sama sekali bukan orang padang ^_^. Happy eid Mubarak .....
#Bikinramadanberkesan
#lebarantiba
#masakannusantara
#Indonesiafood
#rendang
#phiekitchen
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus
- 2
Tumis semua bumbu halus serta kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata.Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh. Aduk hingga wangi. Masukkan daging, aduk hingga semua bumbu terbalur pada daging
- 3
Masukkan santan. Terus masak dengan api kecil. Aduk rata hingga rendang mengering.
- 4
Aduk terus hingga berwarna gelap dan bau ciri khas dari rendang tercium. Angkat. Sajikan
Resep Serupa
-
Rendang Daging Istimewa Rendang Daging Istimewa
Biasanya klo makan rendang di RM Padang, bumbu2nya aja udh enak yaa.. jangan penasaran lagi, kita coba resep yang satu ini..Ditanggung rasanya enak n kaya rempah2 khas Sumatera..Salah satu kunci rendang dengan warna kehitaman adalah kelapa sangrai yang disangrai dengan api kecil sampai cokelat tua.. tapi jangan gosong yaa spy tetap wangi dan enak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jabodetabek dapur ade -
Rendang Istimewa Rendang Istimewa
19.05.21Bismillah, baru ini masak rendang sampai 4 jam lamanya dan alhamdulillah sukses, dapet apresiasi dari suami karena makannya sampe nambah teruuusss. Mbahnya anak² jg cocok. Biasanya bikin pake resep Mama yang lebih ke manis, pedes, gurih khas orang Jawa sedangkan ini taste nya gurih, pedes (tp saya buat non cabe). Rasanya ngingetin sama rendang waktu tgl di Jambi dulu. 😍Karena non cabe warnanya terlihat hitam semu hijau efek penggunaan kunyit, kapan2 mau coba tanpa kunyit biar warnanya lebih maksimal, atau mungkin tambah 1 jam lagi warnanya bisa lebih keluar ya. Ini bikinnya 2kg tapi saya tulis resep 1kg aja, mantappu pokoknya. 👍Xander's Kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang Angken Keenan -
Rendang daging istimewa Rendang daging istimewa
Rendang itu masakan yang mudah diterima lidah siapapun, sangat mudah menemukan rumah makan padang di seluruh kota di Indonesia. Jadi I love Rendang... ibuknya mas habib -
Rendang Daging Istimewa Rendang Daging Istimewa
Rendangnya nampol!#PejuangGoldenApron3Source : Priliyanti Kitchen Kristina Heryawati -
Rendang Daging Istimewa Rendang Daging Istimewa
Khas PadangPakai sangrai kelapaWarna lebih hitam, rasa pastinya lebih berasa rempahnya 😋Lebih istimewa pastinya🥰Apalagi disantap bersama sidia yang istimewa juga di hari raya😍Menambah nikmat citarasanya😋Yuk mari dicoba saja🙏Sumber Resep : @dapurade50https://cookpad.wasmer.app/id/r/8757139#KreasiCode_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Rendang Daging Istimewa Rendang Daging Istimewa
Rendang ini istimewa, rasa dijamin enak. Kombinasi presto dan masak manual, aku presto 1/2 jam, daging masih agak keras karena akan dilanjut rebus biasa sampai empuk dan bumbu meresap, waktu masak tdk terlalu lama total 2,5 jam sdh empuk dan bumbu meresap dengan potongan daging agak besar dan tebal @100 gr...silahkan dicoba...#CABEKU,#bamasakjosantan#rendang#followcommunity_surabaya#iswatitamseg Iswati Tamseg -
Rendang Istimewa Rendang Istimewa
Hari Raya Idul Adha pastinya stok daging cukup melimpah alhasil bikin rendang buat keluarga tercinta 😊 Amirotul Faiqoh Azmi -
Rendang Daging Istimewa Rendang Daging Istimewa
Assalamu'alaikum Cookpaders..apa kabarnya?moga kita selalu sehat yaa, aamiin.. Kali ini saya mau share resep yg gampang & simple, Cobain yuk, bismillah...#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumut#CookpadAmiraMorabi#CookpadIndonesia#ResepIndonesia#ResepAmiraMorabi#amira'skitchen#Cookpad#Cookpad_id#homemade#masakanamiramorabi#CABEKU#CookpadAceh#CookpadBandaAceh#WeekendChallenge#BelanjaBarengCookpad,#NgeksisDiCookpad#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#Amira'sKitchen#PekanPosbar#MasakSimple#BakingSimple#SimpleCooking#MasakanSederhana#Homemade#MasakanRumahan#Week39#reseprendang#reseprendangdaging Amira Morabi -
Ayam Rendang Istimewa Ayam Rendang Istimewa
Ayam rendang yang selalu jadi incaran anak anak dirumah dan di rumah makan padang 😍 dengan bumbu rempah yang istimewa banyaknya , serasa makan di resto padang 😄Resep daging rendang istimewa bisa dilihat disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5172250-rendang-istimewa-39?via=profile#serasadiresto#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#phiekitchen Phie Kitchen -
Rendang Ayam Istimewa Rendang Ayam Istimewa
Paling enak kalo masak ayam itu dibuat rendang. Rasanya mantul banget. Pedes2 gurih.Saya pakai bumbu kelapa gongseng. Jadinya lebih cepat ngolahnya.#AhlinyaAyam#SiapRamadhan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Mama Sophia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
masaknya hanya pake 1 liter santan ya selama 3 jam?
klo kekeringan boleh ditambah air ga?
terima kasih