Rendang kilat rancak bana

ulva
ulva @uwatate
Yogyakarta

Lebaran haji tahun ini gak ikutan mudik ke rumah, cuma rendang yang bisa bikin kosan sedikit berasa lebaran ala rumah. pasti bu ibu yg hidup dirantau bingung mau masak apa buat dagingnya, yuk ah masak rendang dengan gampang tapi nendang rasanya 😉

Rendang kilat rancak bana

5 orang berencana membuat resep ini

Lebaran haji tahun ini gak ikutan mudik ke rumah, cuma rendang yang bisa bikin kosan sedikit berasa lebaran ala rumah. pasti bu ibu yg hidup dirantau bingung mau masak apa buat dagingnya, yuk ah masak rendang dengan gampang tapi nendang rasanya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 2jam
  1. 500 gramDaging sapi rendang
  2. 1 Kotaksantan instan 200ml
  3. bumbu halus:
  4. 15cabai rawit merah
  5. 10 buahcabai merah keriting
  6. 13 siungbawang putih
  7. 15 buahbawang merah
  8. 1 bungkuspaket bumbu rendang mentah
  9. Kunyit
  10. Jahe
  11. Lengkuas
  12. 2 batangserai
  13. bumbu cemplung:
  14. 5 buahcengkeh kering
  15. 5 buahkapulaga
  16. 2 buahbunga Lawang
  17. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

+- 2jam
  1. 1

    Potong daging sesuai selera, kalo aku lebih suka lebar tp ga terlalu tebal biar lebih cepat empuk juga sih 😁. cuci bersih daging kemudian tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas,daun salam, cengkeh, bunga lawang dan kawan2nya tunggu sampai harum semerbak memenuhi dapur anda *halah 😅

  3. 3

    Kemudian tambahkan santan cair(disini santan aku pisah jadi santan kental dan santan cair) aduk-aduk sebentar lalu masukkan daging yg telah dibersihkan

  4. 4

    Kemudian tunggu sampai air berkurang, (berhubung pakai santan instan ga sampe 1 jam sudah mulai berkurang santannya) jangan lupa tambahkan garam, dan cicipi. kemudian tambahkan santan kental dan tunggu sampai benar2 berwarna coklat dan lumayan kering

  5. 5

    Selamat mencoba, masak rendang bisa semudah itu 👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulva
ulva @uwatate
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa