Menu Andalan Lebaran pertama biasanya Lepat Lau (beras ketan yang dimasak dengan santan dan dibungkus dengan daun pisang), enak dicocol dengan kalio Daging/rendang.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookoadCommunity_Borneo

BismillahAlhamdulillah masih dikasih kesehatan dilebaran Idul Adha tahun ini. Semoga menjadi lebih baik lagi untuk kedepannya.Aamiin🤲Kemaren Alhamdulillah dapet daging qurban, pingin masakin menu baru buat keluarga tercintah. Jadi ngintipin Cookpad biar dapet ide mau masakin apa. Akhirnya terpaut sama 1 resep yaitu si Kalio daging. N intipin juga yg punya resep siapa. Ternyata resepnya teteh @heshidayat 😍 cuus langsung eksekusi.Cerita punya cerita ternyata si Kalio daging ini mirip sama si daging rendang. Cuma disini untuk kalionya saya pakai santan dari 1 buah kelapa ukuran besar yg sy blender n santan yg dihasilkan juga kental. N proses masaknya juga sama dgn rendang.Rasanya juga maknyus. Makasih teteh resepnya🙏#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Aceh#Sumandan_MasakanIdulAdha#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurYusraSfa

Orang #Padang yang kurang doyan Rendang ya saya ini hehehe. Saya seneng nya Kalio, Lebih berasa aja gitu bumbu nya dan bikin nambah berkali kali haduhh wkwkkw. Nah sebelum jadi Rendang, diangkut dulu sebagian untuk kalio ini dan lebihnya saya jadiin #Rendang#PekanCooksnap#kaliodaging#CookpadCommunity_Sumbar

Akhirnya tiba juga bikin kalio daging. Biasanya kami memang menyisihkan daging untuk kami rendang. Tahun ini, karena lumayan banyak jadi dibikin kalio dulu dan request suami ingin makan kalio daging.Kalio ini kalau diangek-angekan akan jadi rendang. Sebenarnya saya sering dikirimi rendang dari mintuo, rendang dari Mungka, sentra rendang di Lima Puluh Kota. Rasanya cenderung pedas, sedangkan saya masak rendang untuk balita saya jadi pedasnya saya kurangi

Sebenarnya tuh lagi masak rendang, tapi matang nya masih lamaaaaa banget. Jadi nya share resep kalio aja dulu. Kalio tuh udah setengah rendang, tinggal di masak sampai kering dgn api kecil, jadi deh rendang

Menu untuk lebaran nanti, pengen cobain masakan yg beda dari biasanya, selama ini cm opor, sambel ati krecek, dll, itu menu khas andalan keluargaku ☺️, pengen dch nyobain yg lain dan penasaran dengan kalio daging, apa sch kalio daging itu ?Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. ... Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Sumber : Wikipedia)Source : Recook #KasMira https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365840-kalio-daging?invite_token=mb8VNHECHdtDQptYS2HARKYr&shared_at=1620393318#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadCommunity_Tangerang#KualiEmak#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#49

Dibanding rendang, kami lebih suka makan kalio (rendang setengah jadi) ini. Terasa lebih fresh, lembab dan wangi...🙂Saya selalu membuatnya dalam jumlah banyak, agar sebagian bisa disimpan dalam bentuk frozen.

Sumber : Ratna NingsihBismillah....Ikut meramaikan arisan cooksnap 3C, kali ini dimenangkan oleh mb @RatnaNingsih87.Saya cooknap Rendang Asli Padang beliau. Namun sayang belum sampai jadi rendang udah keburu disajikan buat sarapan. Dan... ternyata enak banget 😋.Nah...gitu deh....akhirnya judul resepaku ganti bukan Rendang lagi tetapi Kalio Daging aja.Terimakasih resepnya semoga mb @RatnaNingsih87 berkenan.#ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_blitar#SalamKompakSelalu

Udah lama gak masak menu 1 ini... Mumpung masih ada daging qurban jadi dimasak kalio aja. Yuk di cobaa

Beda nya kalio sama rendang itu.. klo kalio ada kuah nya klo rendang gak ada. Tapi dua2 nya mantaap😆👍👍

Dapat resep dari teman mama yang jualan rendang. Katanya bumbu rendangnya ditambahin bumbu sup sachet yang diblender halus bersama bawang dll kemudian ditambahin kelapa gongseng. Tapi kali ini stock kelapa gongsengnya gak ada dan stock santan saya juga kurang untuk dibuat rendang. Jadinya saya buat kalio daging aja..Tapi rasanya mantap banget.. Anak2 langsung pada nambah makannya...

Sumber resep : KasMiraBismillahDari dulu saya suka banget masakan Minang, tidak cuma rendang tapi hampir semuanya saya suka (ketahuan deh doyan makan 😆) dan takdir saya pun bersuamikan orang asli Bukittinggi jadi makin semangat kan karena kita berada di satu frekuensi...Ini salah satu resep enak yang saya temukan di Cookpad, paksuami juga cocok, senang deh bisa tambah koleksi resep. Semoga suatu waktu bisa pamer ke Ibu Mertua dan masakin ini.(Catatan : di resep ini ada penyesuaian bumbu sesuai stok saya)#KenalanLewatRecook#CookpadCommunity_Jakarta#GA_TheNextLevel#resepwindri2021#week41