Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1 litersantan sedang
  3. 150 grudang
  4. 1 genggamebi
  5. 250 mlair
  6. secukupnyaair untuk merebus daun singkong
  7. Secukupnyatempe semangit
  8. 7 siungbawang merah, iris
  9. 5 siungbawang putih, iris
  10. secukupnyacabe merah/keriting
  11. secukupnyacabe rawit
  12. secukupnyamerica
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 3 butirkemiri
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 2 buahserai
  17. Minyak untuk menumis
  18. secukupnyalengkuas
  19. secukupnyagula merah
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyapenyedap rasa non msg

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong kurang lebih 10 menit. Kemudian peras airnya dan iris kecil kecil.

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, cabe merah, kemiri dan kunyit.

  3. 3

    Tumis Bawang2an bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga benar2 matang.

  4. 4

    Masukkan udang, tempe dan ebi (direndam air panas dahulu). tumis hingga matang. Tambahkan air dan santan. Aduk2 agar santan tidak pecah. Masukkan garam, gula merah, penyedap rasa. Hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan daun singkong hingga benar2 empuk dan matang. Test Rasa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meirina DP
Meirina DP @cook_11776106
pada
Jakarta Selatan
Seorang istri, yang lahir di kota pahlawan. Dan merantau ke ibu kota. Hobby nya masakin suami dan ngotorin dapur 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa