Sop Iga

Name: Sop Iga
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang iga; 4 buah wortel potong-potong tebal; 2 buah kentang potong-potong dadu; secukupnya Seledri; 2 batang daun bawang; Gula garam merica; 2 sendok minyak goreng; Bumbu :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 butir pala; Haluskan semuanya

astri @acecoz

Bandung

Edisi sayang suami

Lebih banyak

Sop Iga

Edisi sayang suami

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

jam

5-6 orang

1 kgtulang iga
4 buahwortel potong-potong tebal
2 buahkentang potong-potong dadu
secukupnyaSeledri
2 batangdaun bawang
Gula garam merica
2 sendokminyak goreng
Bumbu :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 butirpala
Haluskan semuanya

Tersimpan

Cara Membuat

jam

1

Rebus tulang iga 5 menit lalu buang air nya
2

Rebus kembali tulang iga di air yg bersih 1-2 jam di panci biasa atau 20 menit di panci presto
3

Goreng bumbu halus lalu masukan ke dalam panci dan masukan juga garam gula merica bawang daun seledri
4

Sambil menunggu iga di rebus, rebus wortel dan kentang jgn terlalu matang lalu tiriskan dan siram air es
5

Sajikan dalam mangkok, buat sambal sesuai selera dan kerupuk untuk melengkapi
6

Selamat mencoba