58. Ayam Asam Pedas

Buka2 kulkas ternyata di kulkas masih punya chicken strips. Bosen klo cm digoreng aja, akirnya kepikiran dibuat asam pedas aja pakai bahan seadanya di kulkas.

Lebih banyak

58. Ayam Asam Pedas

M3R154 K1THC3N @m3r154_k1tch3n

East Java

Buka2 kulkas ternyata di kulkas masih punya chicken strips. Bosen klo cm digoreng aja, akirnya kepikiran dibuat asam pedas aja pakai bahan seadanya di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bksChicken strips (sekitar 200gr)
1/2 bjWortel import, potong korek api
1/2 bjLobak, potong korek api
1 bjCabe merah, potong serong tipis2
1/2 bjBawang bombay, potong panjang2
3 siungBawang putih, geprek rajang kecil2
5 sdmSaus tomat
7 sdmSaus sambal
2 sdmAngciu
1 sdtCuka
Secukupnyagula, garam dan merica
Olive oil
Air
Minyak goreng
1 sdmMaizena
2 bjDaun bawang, iris serong tipis2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng chicken strip hingga matang. Angkat, sisihkan.
2

Panaskan olive oil. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
3

Masukkan wortel, lobak dan cabe merah. Tumis hingga agak layu.
4

Tambahkan angciu, saus sambal, dan saus tomat. Masukkan air secukupnya. Masak hingga air mendidih.
5

Masukkan cuka, aduk. Bumbui dengan gula, garam dan merica. Cicipi masakan dan koreksi rasanya.
6

Campur maizena dengan sedikit air. Tuang maizena ke dalam masakan, aduk2. Tambahkan daun bawang. Angkat.
7

Tata ayam yg sudah digoreng di atas piring. Siram dengan saus. Sajikan hangat. ☺☺