10. Tong_yam (Tongseng ayam) pedas

صفية ام صفوان🌹
صفية ام صفوان🌹 @shofisyahhin
Balangan, Kalimantan Selatan, Indonesia

Bismillah.
Assalamu'alaikum sholihaat.
Karena ini masih bulan syawal, masih ada yg lanjut puasanya sholihaat. Pasti kan yak sholihaat puasa 6 hari di bulan syawal. Nah ini cocok banget buat santapan buka ataupun sahur, selain simpel bahannya juga mudah didapat, karena tongyam ini pedas sesuai selera suami jadi buat sholihaat yg mau masak sesuaikan dengan serela pedas kalian yak. Dan sepiring langsung ludes.

Sumber : Okta Liani.
Tongyamnya mantap. 👍

Langsung saja#mari_masak!

10. Tong_yam (Tongseng ayam) pedas

34 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Assalamu'alaikum sholihaat.
Karena ini masih bulan syawal, masih ada yg lanjut puasanya sholihaat. Pasti kan yak sholihaat puasa 6 hari di bulan syawal. Nah ini cocok banget buat santapan buka ataupun sahur, selain simpel bahannya juga mudah didapat, karena tongyam ini pedas sesuai selera suami jadi buat sholihaat yg mau masak sesuaikan dengan serela pedas kalian yak. Dan sepiring langsung ludes.

Sumber : Okta Liani.
Tongyamnya mantap. 👍

Langsung saja#mari_masak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-45 menit
2 porsi
  1. 1/4 kgayam (potong kecil)
  2. 1 buahcabe merah besar
  3. 1/2 Batangbawang prei/daun bawang
  4. Secukupnyakubis
  5. Secukupnyasantan (karra cair)
  6. Secukupnyakecap manis
  7. 1 buahtomat merah. (Opsional)
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 6 buahcabe rawit/taji
  12. 2 bijikeminting
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 1/2 ruaskunyit
  17. 1 buahsereh (gepkek)
  18. 2 irislengkuas (geprek)
  19. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

25-45 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih lalu potong kecil. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu² (aku pakai blender) dan beri air, sisihkan. Lalu potong² kubis sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan wajan tanpa minyak, lalu tumis bumbu (aku kebanyakan air saat ng blend jdi numisnya tanpa minyak) masukkan sereh, lengkuas, daun salam. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah itu masukkan ayam, kecap, dan santan (santannya aku pakai sedikit aja biar gk terlalu kental kuahnya), masak hingga matang, kemudian tambahkan potongan kubis, irisan cabe merah besar, bawang prei, dan irisan tomat (kalau akau di rajang jdi gk keliatan di foto)

  5. 5

    Masak hingga matang, gunakan api sedang yak, karena aku Buru² masaknya, jadi pakai api sedang, # kalau bisa pakai api kecil biar bumbu meresap sempurna dan tekstur ayam jadi mudah lepas dari tulangnya 👍

  6. 6
  7. 7

    Selamat mencoba sholihaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
صفية ام صفوان🌹
pada
Balangan, Kalimantan Selatan, Indonesia

Komentar

Resep Serupa