Gudeg daging telur plus blondo

Revi Filbert
Revi Filbert @cook_8051263

Edisi kangen makanan kampung

Gudeg daging telur plus blondo

26 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen makanan kampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgnangka muda
  2. 300 gdaging sapi
  3. 4 butirtelor rebus
  4. Bumbu halus
  5. 15 butirbawang merah
  6. 8 butirbawang putih kating
  7. 6 butirkemiri
  8. 15 bjcabai merah besar
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaGaram
  13. bila sukaPenyedap
  14. 1teh celup
  15. secukupnyaAir
  16. 2 sachetsantan instan
  17. lengkuas
  18. sereh
  19. daun salam
  20. dan daun jeruk
  21. Segenggamcabe rawit
  22. 250 gblondo/galendo

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 nangka muda dan cuci bersih

  2. 2

    Potong2 daging dan cuci bersih

  3. 3

    Siapkan panci.tata nangka muda.daging dan telur.tuang air hingga nangka terendam

  4. 4

    Kemudian rebus nangka.tambahkan daun salam.daun jeruk sereh teh dan lengkuas.

  5. 5

    Selagi nangka kita rebus.kita haluskan smua bumbu dan tambahkan ke rebusan nangka muda

  6. 6

    Tambahkan santan instan.garam.gula dan penyedap

  7. 7

    Tambahkan cabe rawit.tutup panci dan masak dengan api kecil selama 2 sampai 3 jam

  8. 8

    Sesekali diaduk dan cek rasa

  9. 9

    Setelah air mulai menyusut masukan blondo/galendo aduk rata dan matikan api

  10. 10

    Gudeg siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Revi Filbert
Revi Filbert @cook_8051263
pada

Komentar

Resep Serupa