Ikan tongkol suwir pedas manis manjaaaah

Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
Surabaya

Ikan tongkol suwir pedas manis manjaaaah

68 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 1 batangserai geprek
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sdmkecap manis (sesuai selera)
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyamerica bubuk
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Secukupnyakemangi
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 3cabe merah besar
  16. 4 cmkunyit
  17. 2 cmjahe
  18. Cabe rawit sesuai selera (me:30)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan tongkol setengah matang, jangan sampai kering. Lalu tiriskan. Kemudian suwir-suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit air sekitar 200ml lalu masukkan serai+daun jeruk+daun salam+ikan tongkol aduk.

  3. 3

    Tambahkan gula+garam+kaldu bubuk+merica bubuk+kecap manis aduk rata, biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.

  4. 4

    Lakukan tes rasa, lalu terakhir masukkan kemangi, aduk rata, matikan api.

  5. 5

    Lalu sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
pada
Surabaya
IG: ummunasrullah pawon_telaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa