Terong Kuah Santan Kuning

Fabiankenwi
Fabiankenwi @lingwong
Jakarta

Terong Kuah Santan Kuning

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterong ungu, potong2
  2. 100 grkacang panjang, potong2
  3. 1 bhtahu, potong dadu, goreng
  4. 2 sdmbawang goreng
  5. 700 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  6. Haluskan:
  7. 7 bhbawang merah
  8. 4 bhbawang putih
  9. 3 cmkunyit, bakar
  10. 1 sdtketumbar
  11. 11/2 sdtgaram
  12. 1 sdmgula
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Bumbu lainnya:
  15. 1 btgsereh, memarkan
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 3 cmlengkuas, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga harum.

  2. 2

    Tuangkan santan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang, masak setengah matang. Tambahkan terong dan tahu goreng.

  4. 4

    Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fabiankenwi
Fabiankenwi @lingwong
pada
Jakarta
Follow me on instagram @fabiankenwi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa