Gulai Rebung
Pertama kalinya saya bikin gulai rebung. Ternyata enak jg. Bumbunya sama seperti bikin gulai daun singkong dg taburan teri jengki. Met mencoba.
Gulai Rebung
Pertama kalinya saya bikin gulai rebung. Ternyata enak jg. Bumbunya sama seperti bikin gulai daun singkong dg taburan teri jengki. Met mencoba.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih rebung. Iris panjang kacang panjang. Sisihkan.
- 2
Goreng teri jengki hingga matang. Sisihkan.
- 3
Haluskan : cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit.
- 4
Tumis lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan bumbu halus hingga harum. Tambahkan air segelas. Lalu masukkan rebung dan kacang panjang. Tambahkan tempe dan cabe rawit merah. Tambahkan air. Masak hingga sayuran layu.
- 5
Lalu masukkan santan, tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa. Masak hingga mendidih. Dg api sedang. Jaga jgn sampai santan pecah.
- 6
Taburi teri jengki sesaat sebelum api dimatikan.
- 7
Sajikan. Selamat mencoba...
Resep Serupa
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Mumpung lg musim rebung, dibikin gulai aja. Kemarin dah bikin lunpia...
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum warahmatullahi waa barokaatuuh. Selamat siang Cookpader's, masak apa hari ini?Saya hari ini memasak "Gulai Rebung", sesuai dengan ajakan Mamah Cookpad Minggu ini dg tema"akurasi Indonesia".Disini saya tidak membuat kue asin, tapi bahan dasar "Rebung", menjadi Gulai.Langsung saja kita eksekusi. Sekitar 30 menit siap dinikmati bersama sepiring nasi 🍚..😁. @MamahCookpad#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaOlahanTebung
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
dikasih rebung yg sudah direbus sama bukmer, bingung mau diapain akhirnya di gulai aja.. ayahnya makan sampai ngehabisin nasi..😁 hujan2 niqmad syekali katany..
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Sekeluarga suka banget yang namanya rebung, biasanya dibikin lumpia tapi hari ini coba dibuat gulai rebung. Alhamdullilah semua juga pada suka.
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Salah satu gulai yang jadi favorit ibu saya. Tapi kadang memang tidak mudah mendapatkan rebung segar. Yang ini saya gunakan rebung yang sudah direbus.#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Gulai Rebung Kacang Panjang yg mereeeeehhh meroneee..hemm...emng bener2 menggoda perut nich hehe...
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Rebung merupakan tunas bambu muda yang dapat diolah menjadi aneka masakan, salah satunya diolah menjadi gulai rebung. Untuk menghilangkan bau langu dari rebung, sebelum mengolahnya disarankan untuk merebusnya terlebih dahulu selama kurang lebih 15-20 menit. Untuk resepnya saya gunakan resepnya mba susie agung hanya minus udang, daun jeruk dan batang serai, cabe merah besarnya saya ganti dengan cabe kriting biar pedes endes. Jadi bahan disesuaikan dengan yang ada di dapur#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Gulai rebung gurih maknyooss dengan ikan asin dan tempe goreng ditambah sambal terasi melengkapi menu makanan hari ini.Selamat mencoba kakak
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Resepnya sama aja kayak Gulai Daun Singkong yang sebelumnya pernah dishare. Hanya di sini Sy ganti rebonnya dengan ikan asin bulu ayam yang dipotong.
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Ingin bikin gulai pakis eh yg jual pakis jarang.. akhirnya comot rebung kebanyakan sisanya dibikin lumpia sayur ^^
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Day 2 #BikinRamadanBerkesanSudah lama ngga masak rebung. Kemarin di pasar lihat rebungnya bagus dan pas dicium ngga bau. Cuss deh dibeli karena mungkin sdh bertahun saya ngga makan rebung. Dimasak gulai begini sedap banget (udangnya ga kelihatan), plus sambal ijo pete 😋
-
Gulai Rebung Gulai Rebung
Kebanyakan dari aneka makanan yang berbahan dasar rebung ini selalu enak dan banyak peminat. Dan karena adanya musiman jadi banyak yang suka nimbun kalo pas musim-musimnya. Resep ini sebagian beli dipasar sudah satu paket. Seperti kapulaga, jintan, kayu manis dan cengkeh. Dikasih sedikit-sedikit, hanya untuk satu kali masak saja. Posting pertama untuk #GAS2025 saya awali dengan bahan baku tunas muda bambu ini. Semoga menginspirasi.#GAS2025#GoldenDelight#01
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar