Asem asem ayam pedas

Favo bgt berkuah tp pedassss bisa pakai daging / ayam tp saya pakai ayam karna stock ayam di freezer msh banyak . Saya pakai paha potong kecil2 beserta tulangnya kalo pakai daging bisa pakei tetelannya yaaa

Lebih banyak

Asem asem ayam pedas

Dapur Amalia Irene @amalia_irene

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaham ayam potong kecil dgn tulangnya
Secukupnyaair utk merebus ayam
1 onsbuncis potong2 (boleh skip)
5 siungbawang putih iris
7 siungbawang merah iris
1 ruaslengkuas
7 buahcabe merah iris
5 buahcabe hijau iris
Secukupnyacabe rawit
3 lbrdaun salam
2 buahtomat hijau kecil potong
3-4 sdmkecap manis
2 sdmgula merah sisir
Secukupnyaair asam jawa (rendam 3 butir asam dgn air hangat kira2 100ml)
Secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang sisihkan
2

Tumis bawang putih,bawang merah,cabe merah&ijo,lengkuas sampai wangi. Setelah itu masukan daun salam.
3

Masukkan tumisan ke dlm rebusan ayam,aduk sebentar masukkan buncis,gula merah,kecap,air asam,garam,gula,kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa
4

Jika sdh pas masukkan tomat hijau & cabe rawit utuh aduk2
5

Seger bgtttt😍 asem manis pedesssss