Semur ikan kentang

Wuri Mulyasari
Wuri Mulyasari @wuri1986
Sungailiat, Bangka

Bocah2 dirumah kurang begitu suka makan ikan. Jadilah harus disiasati masaknya supaya bisa makan ikan. Nah kalau ikannya saya masak semur anak2 selalu mengira kalau yang dimakannya itu semur ayam hihihi 😁

Semur ikan kentang

Bocah2 dirumah kurang begitu suka makan ikan. Jadilah harus disiasati masaknya supaya bisa makan ikan. Nah kalau ikannya saya masak semur anak2 selalu mengira kalau yang dimakannya itu semur ayam hihihi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 500 grikan hoile (boleh pakai ikan kakap atau tenggiri)
  2. 3 butirkentang
  3. 7 butirbawang merang
  4. 3 butirbawang putih
  5. 2 cmjahe
  6. 1 batangserai di geprek
  7. 1/2 butirpala
  8. 1 tangkaikecil kayu manis (buat ngilangin bau amis ikan)
  9. 1/2 sdtmerica butir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 3 sdmkecap manis (saya pakai kecap bangau)
  13. Air 2 mangkok hadiah detergen 😁
  14. 1 lbrdaun salam

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Goreng ikan dan kentang setengah matang

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica dan pala. Tambahkan serai di geprek.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan sampai harum lalu masukkan ikan hoile lalu kecap manis oseng bumbu sampai merata pada ikan. Jangan kelamaan nanti daging ikan hancur

  4. 4

    Tambahkan air, kentang, kayu manis, daun salam, garam dan gula. Masak dengan api sedang sampai daging ikan berwarna kecoklatan lalu matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wuri Mulyasari
Wuri Mulyasari @wuri1986
pada
Sungailiat, Bangka
ibu pekerja dengan 3 anak yang lebih mengutamakan masakan yang praktis, gak ribet dan tentunya tetap enak dilidah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa