Nasi Tim TJ (Tahu Jamur)
Nasi tim biasanya beraroma minyak wijen dan jahe yang tajam. Kami tidak terlalu suka, sehingga takaran kedua bahan tsb sedikit saja. Nasi tim terinspirasi dari posting mbak Widayanti yang dimodifikasi cara memasak, takaran dan bahan-bahan yang digunakan.
Nasi Tim TJ (Tahu Jamur)
Nasi tim biasanya beraroma minyak wijen dan jahe yang tajam. Kami tidak terlalu suka, sehingga takaran kedua bahan tsb sedikit saja. Nasi tim terinspirasi dari posting mbak Widayanti yang dimodifikasi cara memasak, takaran dan bahan-bahan yang digunakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras 30 menit. Sementara menunggu beras mempersiapkan bahan topping. Iris jamur merang kaleng, tahu, dada ayam, bawang bombai. Air jamur merang jangan dibuang. Rajang halus 3 siung bawang putih dan jahe
- 2
Mempersiapkan nasi aron. Didihkan 1,2 liter air kemudian tambahkan 50 g kulit ayam, 1 sdt garam dan merica bubuk secukupnya. Masukkan beras, masak hingga air habis. Matikan api.
- 3
Sambil menunggu nasi aron membuat topping. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombai, jahe dan bawang putih hingga kecoklatan dan matang. Masukkan ayam masak hingga setengah matang, lalu masukkan tahu, jamur merang, minyak wijen, minyak ikan, saus teriyaki, kecap manis, merica bubuk. Tambahkan air jamur merang kaleng secukupnya. Masak hingga ayam matang dan kering. Tambahkan garam jika diperlukan.
- 4
Tata topping dalam beberapa mangkuk dan wadah lain hingga habis. Tata nasi aron diatas topping. Panaskan air dalam dandang sarangan
- 5
Kukus nasi tim selama 20-30 menit. Nasi tim hangat siap disajikan. Keluarga suka dengan nasi tim ini.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar