Soup Iga
Lagi pengen makanan berkuah yang bikin badan anget.m karena lagi demam jadi cocok sekali.
Soup Iga
Lagi pengen makanan berkuah yang bikin badan anget.m karena lagi demam jadi cocok sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci iga lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih dengan air mengalir.
- 2
Panaskan air sampai mendidih, lalu rebus iga bersama dengan jahe geprek, cengkeh, daun jeruk, pala halus, merica bubuk, dan kayu manis.
- 3
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombai sampai baunya harus dan warnanya kecoklatan. Lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan iga tadi. Aduk sampai rata.
- 4
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai baunya harum. Lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan iga tadi. Jangan lupa tambahkan garam dan aduk sampai rata.
- 5
Tunggu sampai iganya empuk lalu tes rasanya. Kalau sudah enak masukkan kentang, beberapa menit kemudian masukkan wortel dan baby buncis. Yang terakir masukkan daun bawang.
- 6
Kalau semua sayuran sudah empuk silahkan matikan kompor kemudian masukkan tomat dan seledri lalu tutup pancinya biar tomat dan seledri menyatu dan empuk.
- 7
Soup iga siap disajikan dengan taburan brambang goreng/kripik kentang. Jangan lupa sediakan juga kecap manis dan sambel khusus (cabai direbus lalu dihaluskan+garam+air perasan jeruk nipis).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar