Seblak Cilok Campur

Name: Seblak Cilok Campur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung kanji; 2 lbr daun bawang (iris); 1/2 sdt kaldu bubuk + garam; Bumbu seblak; 5 btr kencur uk. kecil/sedang; 10 bj cabe rawit (bisa dikurang/ditambah); 2 bj cabe merah/keriting; 2 siung bawang putih; 2 lbr daun bawang (iris); 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya gula pasir/gula merah jg bisa; Bahan tambahan; mie kering, kol (iris), kerupuk (mentah)

siti nurul f. @NfSity

bikin seblak cilok ditambah bahan lain yang ada 😁

Lebih banyak

Seblak Cilok Campur

siti nurul f. @NfSity

bikin seblak cilok ditambah bahan lain yang ada 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan cilok
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung kanji
2 lbrdaun bawang (iris)
1/2 sdtkaldu bubuk + garam
Bumbu seblak
5 btrkencur uk. kecil/sedang
10 bjcabe rawit (bisa dikurang/ditambah)
2 bjcabe merah/keriting
2 siungbawang putih
2 lbrdaun bawang (iris)
1/2 sdtkaldu bubuk
secukupnyagula pasir/gula merah jg bisa
Bahan tambahan
mie kering, kol (iris), kerupuk (mentah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan cilok, masukkan air hangat uleni sampai kalis, bentuk bulat-bulat lalu rebus sampai mengapung
2

Ulek: kencur, cabe rawit+cabe merah, bawang putih, garam
3

Tumis bumbu yg sudah diulek dengan 5sdm minyak goreng sampai harum, masukkan irisan daun bawang
4

Jika sudah harum dan daun bawang sudah layu, masukkan air sesuai selera (untuk kuah). tunggu sebentar lalu masukkan mie, kerupuk dan cilok
5

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula. masukkan kol, biarkan.
6

Tes rasa, jika dirasa ada yang kurang tinggal ditambahkan, tunggu hingga matang, seblak siap disajikan 😂