Kerang Asam Manis Sederhana
Entah. . suka banget sama yg namanya kerang, segala jenis kerang. Tapi paling suka banget sama kerang dara yess. Diapakan aja (bahasanya 😬) saya suka.
Let's try aja lah ya..
Kerang Asam Manis Sederhana
Entah. . suka banget sama yg namanya kerang, segala jenis kerang. Tapi paling suka banget sama kerang dara yess. Diapakan aja (bahasanya 😬) saya suka.
Let's try aja lah ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kerang yang hendak anda gunakan kemudian anda cuci kerang tersebut sampai benar-benar bersih. Pastikan benar-beanr bersih jangan sampai ada pasir yang tertinggal di kerang.
- 2
Lanjutkan dengan proses perebusan kerang. Rebus kerang tersebut sampai setengah matang saja agar kandungan yang terdapat di dalam kerang trsebut tidak terbuang dan tidak hilang.
- 3
Gunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bawang putih dan bawang merah. Jangan lupa menambahkan sedikit merica.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan dan lanjutkan dengan menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan bawang bombay. Masak sampai tercium aroma harum.
- 5
Setelah tercium aroma harum masakan tambahkan beberapa bahan antara lain lengkuas dan jahe serta serai ke dalam masakan. Aduk hingga merata dengan bahan yang lainnya.
- 6
Beberapa saat kemudian anda masukan juga kerang yang telah direbus dalam wajan, tuangkan sedikit air dalam wajan bersama dengan gula merah dan garam. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata.
- 7
Tambahkan saos cabe dan larutan maizena dalam masakan anda tersebut, kemudian anda aduk masakan sampai benar-benar merata dan kuah mengental.
- 8
Setelah dirasa cukup matang dan kental anda bisa mengangkat dan menyajikannya ke atas piring saji.
- 9
Sajikan sebagai menu hidangan sedap bagi anda dan keluarga selagi masih hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar