Rebus mie sagu tidak perlu sampai mendidih hanya sampai mie sagu sedikit lunak. Lalu tiriskan

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih yg telah diiris lalu tambahkan ebi dan teri medan. Tumis hingga bawang layu lalu masukkan jahe giling,lengkuas giling aduk hingga harum dan tambahkan cabe giling. (Jika mau bisa ditambah cabe rawit iris tipis) tambahkan kaldu bubuk

Lalu masukkan mie ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan kecap dan garam. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Mie sagu tumis teri medan siap di santap.