Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. Bumbu yang dihaluskan
  3. 6 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 butirkemiri ( di sangrai terlebih dahulu )
  6. 1/4 bungkusketumbar bubuk
  7. 1/4 bungkusmerica bubuk ( kemarin sy pakai 1bks merica utuh )
  8. 1 bksjinten
  9. sejumputbiji pala
  10. 2 ruaskunyit
  11. Bahan tambahan
  12. 1 buahlimo
  13. 2 batangdaun bawang ( iris )
  14. 2 batangdaun seledri ( iris )
  15. 2 butirtelur
  16. secukupnyakol/tauge/sohun

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai setengah matang
    Rebus juga 2butir telur sampai matang kemudian dibuang kulitnya dan di potong menjadi 2bagian.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan kemudian tumis sampai matang, tambahkan daun salam,daun sereh,daun jeruk,garam dan bumbu penyedap. Tumia terus sampai tercium wangi yang sedap

  3. 3

    Masukan tumisan bumbu ke dalam air yang sudah mendidih, masukan ayam yang sudah direbus stengah matang. Setelah ayam matang angkat dari kuah dan goreng stengah matang kemudian suwir suwir dan sisihkan.

  4. 4

    Rendam soun dalam air panas sampak terurai lembut

  5. 5

    kalau sudah dirasa cukup matikan api dan masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Sisihkan

  6. 6

    Cara penyajian ..

    1.sediakan mangkuk kosong
    2.taruh tauge
    3.taruh kol
    3.taruh sohun
    4.taruh suwiran ayam
    6.taruh potongan telur
    7.kemudian siram dengan kuah soto dan tambahkan perasan jeruk limo

    Siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sifa Pratiwi
Sifa Pratiwi @Sifacipa90
pada
Bogor
mantan karyawan yang sekarang menjabat jadi ibu rumah tangga dan mempunyai hobi baru yaitu memasak
Lebih banyak

Resep Serupa