Kari Kepiting Kenari

Maryam Ummu Qais
Maryam Ummu Qais @cook_4677413
Makassar

Ini resep asli dr mbak endra yuli. Cuman dimodif dikit,sesuaikan dgan bumbu yg ada. Edisi bikin menu spesial buat misua yg syawwalnya ckup hr ini. Yeeeyyy

Kari Kepiting Kenari

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Maryam Ummu Qais
Maryam Ummu Qais @cook_4677413
Makassar

Ini resep asli dr mbak endra yuli. Cuman dimodif dikit,sesuaikan dgan bumbu yg ada. Edisi bikin menu spesial buat misua yg syawwalnya ckup hr ini. Yeeeyyy
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorkepiting (1/2 kilo)
  2. 750 mlsantan
  3. secukupnyaAir
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. 1 btgserai (geprek)
  7. 2 lembardaun salam
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 1 genggamkenari (resep asli pake kemiri)
  10. 9 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 buahlada merah / cabe keriting
  13. 5 bijirawit (sesuai selera)
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. Lengkuas (sudah paket yg bubuk)
  18. bila sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting masak dengan air dan garam secukupnya hingga matang.

  2. 2

    Sambil menunggu kepiting matang,haluskan bahan bumbu (Sy lebih suka diulek)

  3. 3

    Setelah kepiting matang, tiriskan kemudian belah kepiting,capit d geprek.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi. Tambahkan daun salam. Bisa tambahkan sedikit air, berikan gula garam penyedap rasa sesuai selera. Masukkan kepiting. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Masukkan santan aduk biar santan tdak pecah. Koreksi rasa. Biarkan hingga kuah sedikit menyusut. Angkat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Maryam Ummu Qais
Maryam Ummu Qais @cook_4677413
pada
Makassar
Selalu mau mencoba masakan sederhana namun mengesankan untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Inti kelapa
  2. Penyet Kuah Timoho Tembalang
  3. "Bihun Kari Medan"
  4. Urap Trancam Sederhana
  5. Roti Pisang Panggang dan Kukus
  1. Tumis tahu jepang dan sayur
  2. Brownies /Bolu cempedak irit telur
  3. Sambal Goreng Ikan Asin
  4. Lotis #Pekaninspirasi