Sup Patin Asam Segar

diana az
diana az @diana_az
Banjarbaru - Kal Sel

Daging nya digoreng spt biasa,,,
.
Kepalanya dibikin sup segar,, cemplang cemplung, sim salabim jadi deh!!! 😊
Menu makan siang yg nikmehhh.... 😋😋😋
.
.
Resep dr tabloid Aura (buklet Lezat Sehat)
Upss ini tabloid sdh almarhum yach 🤔
Modifikasi by me.
Kalo lg rajin, cabe merahnya boleh diulek halus...

Sup Patin Asam Segar

Daging nya digoreng spt biasa,,,
.
Kepalanya dibikin sup segar,, cemplang cemplung, sim salabim jadi deh!!! 😊
Menu makan siang yg nikmehhh.... 😋😋😋
.
.
Resep dr tabloid Aura (buklet Lezat Sehat)
Upss ini tabloid sdh almarhum yach 🤔
Modifikasi by me.
Kalo lg rajin, cabe merahnya boleh diulek halus...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin ukuran sedang @ 2 potong kepala ikan patin (dipotong2)
  2. 8 butirbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1-2 buahcabe merah (boleh dilebihin jk suka pedas)
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1 buahtomat
  7. 10 lembardaun jeruk
  8. 4 lembardaun salam
  9. 2 batangserai
  10. 800-1000 mlair
  11. 1 buahjeruk nipis @4 buah belimbing sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu.

  2. 2

    Iris halus bawang, cabe dan tomat.

    Serai disimpul, lalu digeprek.

  3. 3

    Masukkan semua bumbu ke dalam panci (jika pakai belimbing sayur, masukkan sekalian. Tapi kalau pakai jeruk nipis, terakhir saja dimasukkannya).

    Tuangkan air.

    Tutup dan rebus dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih dan harum.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan.
    Bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa dan merica bubuk.

    Rebus kembali sampai mendidih dan ikan matang.

  5. 5

    Menjelang diangkat, koreksi rasanya.

    Lalu beri perasan air jeruk nipis.
    Aduk sebentar, segera angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana az
diana az @diana_az
pada
Banjarbaru - Kal Sel
Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa