Ikan Goreng Sambalado

Name: Ikan Goreng Sambalado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan tenggiri; secukupnya cabe merah keriting; secukupnya cabe rawit merah; 4 siung bawang merah; 1/2 buah tomat; 2 butir kemiri; 3 lembar daun salam; 2 buah daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 jari jahe (geprek)

inkaamalia @cook_4441713

Bekasi

Ikan Goreng Sambalado

inkaamalia @cook_4441713

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

4 ekorikan tenggiri
secukupnyacabe merah keriting
secukupnyacabe rawit merah
4 siungbawang merah
1/2 buahtomat
2 butirkemiri
3 lembardaun salam
2 buahdaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 jarijahe (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Setelah selesai lalu goreng hingga matang.
2

Ulek kasar bawang merah, kemiri, cabe. Tumis dgn jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3

Masukkan ikan yg sudah di goreng sebelumnya. Lalu beri sedikit garam dan merica. Jika suka penyedap seperti; mecin dan royko/masako dll bisa ditambahkan. Tunggu hingga meresap.