Ayam Rica-rica Kemangi #Food6

Tri Irayani
Tri Irayani @triirayni
Kaltim

Ayam Rica-rica Kemangi #Food6

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 1 ikatKemangi
  3. 1 batangSerai (geprek)
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 2 lembarDaun Jeruk
  6. Bumbu halus
  7. 15 bijiCabe Merah Keriting
  8. 10 bijiCabe Rawit
  9. 4 siungBawang merah
  10. 2 siungBawang Putih
  11. 1 ruasJahe
  12. 2 butirKemiri
  13. secukupnyaKunyit bubuk
  14. secukupnyaGaram dan gula
  15. secukupnyaAir
  16. Penyedap rasa (optional)
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus kemudian goreng ayam sebentar

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Diamkan ayam sambil sesekali diaduk. Ketika air mulai berkurang masukkan daun kemangi. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Irayani
Tri Irayani @triirayni
pada
Kaltim
'97 || self-taught || feel free to recook❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa