Potong dadu terong ungu lalu goreng setengah matang, jangan sampai gosong yaaa

Setelah itu tumis bawang putih, bawang merah, cabe yang telah diiris2 . Setelah wangi masukan terong yang sudah digoreng terlebih dahulu. Beri garam, gula dan merica dan sedikit air tepung maizena. lalu tes rasa, bila sudah sesuai selera angkat dan siap untuk dihidangkan.