Cranberry Cream Cheese Bread #nooven

Name: Cranberry Cream Cheese Bread #nooven
Yield: 10 slices
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Cakra; 25 gram Tepung Segitiga; 50 gram Kentang kukus halus; 50 gram Gula Pasir (3 sdm full); 1 sdt Instant Yeast; 1 Butir Kuning Telur; 125 ml Susu hangat; 30 gram Salted Butter; Filling :; 100 gram Cream Cheese; 2 sdm Cranberry kering - soaked; 50 gram Gula halus; 1-2 Sdm Susu cair

Firda@home @Journey_Me

Jakarta

Comment : Moist Creamy Milky.... yet Sweet Cheesy... Bake Tanpa Oven lagi..😋🤩😍

Di Food Hall ada Roti isi Cranberry Cream Cheese yang enaaak bangeet, Rotinya berat tapi lembut, sejenis Breakfast Bread, lebih dense dari Roti sobek atau Diner Roll..

Kali ini tantangan nya adalah bisakah dibuat #RotiTanpaOven . Saya menggunakan Resep Roti nya Mbak Indry yang lama tapi sy tambah Kentang halus - kentang ini yang membuat Roti lembut meski tidak diuleni hingga kalis “window test”, maklum hemat energi ngulen☺️😘

Saya masih pakai teknik kemarin, over stove pakai Panci dan Garam, although sy coba juga Pan,.. Sila pakai Puan suka dan ada di Dapur #TanpaOven

#resepfirda
#RotiTanpaOven
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity
#MemasakituSaya

And as Always, Enjoy...

Comment : Moist Creamy Milky.... yet Sweet Cheesy... Bake Tanpa Oven lagi..😋🤩😍

Di Food Hall ada Roti isi Cranberry Cream Cheese yang enaaak bangeet, Rotinya berat tapi lembut, sejenis Breakfast Bread, lebih dense dari Roti sobek atau Diner Roll..

Saya masih pakai teknik kemarin, over stove pakai Panci dan Garam, although sy coba juga Pan,.. Sila pakai Puan suka dan ada di Dapur #TanpaOven

#resepfirda
#RotiTanpaOven
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity
#MemasakituSaya

And as Always, Enjoy...

Lebih banyak

Cranberry Cream Cheese Bread #nooven

Firda@home @Journey_Me

Jakarta

Comment : Moist Creamy Milky.... yet Sweet Cheesy... Bake Tanpa Oven lagi..😋🤩😍

Di Food Hall ada Roti isi Cranberry Cream Cheese yang enaaak bangeet, Rotinya berat tapi lembut, sejenis Breakfast Bread, lebih dense dari Roti sobek atau Diner Roll..

Saya masih pakai teknik kemarin, over stove pakai Panci dan Garam, although sy coba juga Pan,.. Sila pakai Puan suka dan ada di Dapur #TanpaOven

#resepfirda
#RotiTanpaOven
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity
#MemasakituSaya

And as Always, Enjoy...

Comment : Moist Creamy Milky.... yet Sweet Cheesy... Bake Tanpa Oven lagi..😋🤩😍

Di Food Hall ada Roti isi Cranberry Cream Cheese yang enaaak bangeet, Rotinya berat tapi lembut, sejenis Breakfast Bread, lebih dense dari Roti sobek atau Diner Roll..

Saya masih pakai teknik kemarin, over stove pakai Panci dan Garam, although sy coba juga Pan,.. Sila pakai Puan suka dan ada di Dapur #TanpaOven

#resepfirda
#RotiTanpaOven
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity
#MemasakituSaya

And as Always, Enjoy...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 slices

200 gramTepung Cakra
25 gramTepung Segitiga
50 gramKentang kukus halus
50 gramGula Pasir (3 sdm full)
1 sdtInstant Yeast
1 ButirKuning Telur
125 mlSusu hangat
30 gramSalted Butter
Filling :
100 gramCream Cheese
2 sdmCranberry kering - soaked
50 gramGula halus
1-2 SdmSusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix Susu, 1 Sdm Gula, 1 Sdt Yeast, aduk diamkan sambil prepare bahan lain
2

Rendam Cranberry kering dlm 1 sdm air panas dan sedikir gula
3

Mix Tepung, sisa gula pasir, kentang halus dan kuning telur. Tuang campuran Susu Yeast, uleni - ay pakai tangan
4

Setelah rata, beri Mentega, uleni hingga semampunya (kalis)- sy seadanya tanpa window test
5

Adonan audah Cukup menyatu
6

Tips : adonan cukup bila permukaan sdh cukup mulus, kalau ditekan, bisa kembali lagi secepatnya - Taruh dlm wadah, tutup dgn Plastik Wrap atau serbet bersih simpan sitempat hangat
7

Siapkan filling: Mixed Cream Cheese, Gula halus tambahi Seswndok auau cair, maaukkan Cranberry, simoan di kulkas
8

Setelah - 1 jam. Kempiskan adonan
9

Bagi 10, bulatkan Adonan, tutup Serbet hingga selesai
10

Isi dengan Cream Cheese Cranberry 1 sdm penuh
11

Bulatkan, Taruh dlm loyang Loaf
12

Setelah 30 menit Profing ke 2
13

Panaskan Panci denagn 50 gram garam (lihat resep Roti #nooven sebelumnya) slm 10 menit dgn api sedang
14

Maaukkan Pan Roti, kecilkan api hingga set kecil, Tutup dan masak selama 30 menit.
15

Cara ke 2 : Panaskan Wajan alasi dgn parchment paper, Masak Roti - tutup dengan tutup kaca dialasi serbet, selama 5 menit
16

Balik, dan teruskan memanggang 5 menit lagi atau hingga kecoklatan
17

Voila,.. #nooven dengan Wajan..
18

#Nooven dengan Panci.. maaf : gosong sebagian kerna sy tinggal Dhuhur’an
19

Seratnya lembuuut..
20

Moist,.. Yummm.. pass buat Ngeteh Sore.. 😋💋
21

Roti terakhir di hari ke-3, smear Mentega untuk sarapan- tetap lembut sempurna 😋💋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Firda@home @Journey_Me

pada 20 Juli 2018 15.42

Jakarta

Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bread Gula Kuning Telur Potato Susu Tepung Fermipan Cream Cheese Susu Cair Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya