Salmon Bumbu Sarden
Saya menyebutnya Salmon Bumbu Sarden karena sausnya mirip dengan sarden kalengan. Selain dengan salmon, bandeng pun enak loh dimasak dengan bumbu ini. Saat direndam dengan garam dan air jeruk, jangan kuatir kalau ada perubahan warna pada permukaan salmon. Memang begitu kok. Yes, memang 1 sdm garam untuk merendam garam. Kalau ragu boleh dikurangin jadi 2 sdt. Sesuai seleran, saus tomat boleh dicampur dengan saus sambal. Kalau saya tadi murni saus tomat tetapi saya beri cabai rawit utuh. Selamat mencoba…
Salmon Bumbu Sarden
Saya menyebutnya Salmon Bumbu Sarden karena sausnya mirip dengan sarden kalengan. Selain dengan salmon, bandeng pun enak loh dimasak dengan bumbu ini. Saat direndam dengan garam dan air jeruk, jangan kuatir kalau ada perubahan warna pada permukaan salmon. Memang begitu kok. Yes, memang 1 sdm garam untuk merendam garam. Kalau ragu boleh dikurangin jadi 2 sdt. Sesuai seleran, saus tomat boleh dicampur dengan saus sambal. Kalau saya tadi murni saus tomat tetapi saya beri cabai rawit utuh. Selamat mencoba…
Cara Membuat
- 1
– Panaskan minyak dalam teflon, goreng ikan hingga cokelat keemasan. Setengah matang saja karena nanti dimasak kembali dengan bumbu. Tiriskan.
– Lumuri salmon dengan jeruk nipis dan garam. Rendam selama 30 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
– Rendam tomat dengan air mendidih selama 1 menit kemudian kupas kulitnya. Blender dengan sedikit air (100 mL) hingga halus. Sisihkan.
– Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
– Tambahkan bawang bombay dan aduk rata. - 2
– Tambahkan cengkeh.
– Tambahkan saus tomat, tomat yang telah diblender, garam, merica, gula pasir dan cabai.
– Masak hingga mendidih kemudian kecilkan apinya. Masak selama 15-20 menit hingga saus nya mengental.
– Masukkan salmon.
– Didihkan kembali hingga salmon matang.
– Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal kecap.
Untuk 6 Porsi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Salmon bumbu sarden pedas Salmon bumbu sarden pedas
Di kasih ikan salmon sama teman kantor si ayah lumayan gede 2 ekor , langsung kepikiran buat salmon bumbu sarden.karena suka pedas saya tambahkan cabe utuh wuihhh..mamamia lezzatos ,hehehe
-
-
Ikan Bumbu Sarden Ikan Bumbu Sarden
Lagi pengen banget makan ikan bumbu saus sarden. Karena saya tidak diperbolehkan makan-makanan kalengan sering2 oleh dokter. Jadilah masak sendiri. Walaupun banyak banget fantangan makanan oleh dokter. Saya ga putus asa. Saya cari resep2 yang menurut selera saya. Memang saya ga bisa makan aneh2 tidak boleh memakai gula atau pemanis lainnya. Jadi deh buka2 kulkas dan pergi ke pasar pagi2 untuk belanja bumbu2 yg kurangnya. Rasanya gimanaa? Untuk saya ya harus enak daripada masakan jajan2an diluar. Walaupun ga bisa makan jajan2an orang diluar karena pakai MSG tapi saya tetap bisa masak. Malahan lebih Maknyusss 😄😄😄. #NONMSG #NONGULA #NONPEMANIS lainnya.
-
Sarden Bumbu Sarden Bumbu
Sudah hampir jam 7 belum masak lagi ya udahlah masak yang simpel aja... kesukaan si Ayah.#SiapRamadan#AntiRibet
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Kemaren sempet bingung beli tongkol mau diapain. Biasanya cuma aku suwir dan bumbu tumis. Kali ini bikin yang beda. Sempet ragu takut ga sama rasanya. Akhirnya dapet inspirasi dari teh wina dan aku modifikasi, nuhun teh. Rasanya mirip sama sarden kalengan. Bedanya sarden kalengan lebih berminyak mungkin karena minyak ikan dan omeganya. But. I really like this recipe ❤
-
Sarden Bumbu Balado Sarden Bumbu Balado
Bingung mau masak apa yang praktis, iseng coba masak sarden dan ternyata serumah doyan semua. Simpel, enak, bikinnya cepat pula 😁
-
Ikan Sarden Bumbu Ikan Sarden Bumbu
Sejak ngekos ikan sarden kalengan jadi stok makanan yang wajib ada di kamar. Selain cara masaknya yang praktis, juga harganya yang terjangkau. Tapi kalau setiap masak ikan sarden hanya dihangatkan saja rasanya membosankan dan masih agak amis. Kali ini aku mau share bumbu tambahan agar menu ikan sarden makin nikmat dan pastinya ga amis lagi.
-
Ikan Bumbu Sarden Ikan Bumbu Sarden
Jadi ini tu udah masak dari lama. Dikirain udah diupload ke cookpad, ternyata belom 😁.Jadi ini tu sebenernya variasi dari ikan goreng aja sih, tambahin saos tomat dan saos tiram. Punyaku airnya dikit, kalo airnya banyak ya mirip2 lah sama sarden kalengan.
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Ini rasanya maknyus, mirip dengan sarden kalengan. Yg pasti No MSG, no penyedap rasa .#BerburuCelemekEmas
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
|GATheNextLevel-Week 20|Pengen makan sarden ala sarden kalengan ngga perlu kuatir 🤗Sekarang bisa bikin sendiri dirumah, jadi lebih puas makannya 😍Mulai mengurangi makanan kaleng ya ini ceritanya 👌👌Nemu resep yang pasSaya pake pindang ikan tongkol 😊Source : CP @Tya.Hidayathttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6753942-tongkol-bumbu-sarden-segerrr?invite_token=2aRQ6BzFyZdX5pZumD2VD9U1&shared_at=1602751459#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sarden bumbu sarden Sarden bumbu sarden
Pernah ikut challange goldenapron2 tapi terhenti ditengah jalan gegara situasi dan kondisi yg tidak memungkinkan. Kali ini ingiiiinnn sekali ikut goldenapron season 3 dan dapet celemek emas kece yg aku idam"kan. Kan berasa keren tuuh klo foto profilnya pake celemek emas cookpad ulala. Resep ini aku posting sebagai #TiketMasukGoldenApron3 semoga berhasil lolos😊 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar