Ayam rica-rica pedas kemangi
Request keluarga, katanya pada pengen makan ayam dimasak begini, ini aku bikinnya ditambah kentang sama tomat yaak, kalo ga suka dan mau skip, gapapa ya sesuaikan selera aja, okee yaudah deh langsung cuss aja resep alakadarnya menurut aku, tapi percayalah ini enaaak banget😂💙
Ayam rica-rica pedas kemangi
Request keluarga, katanya pada pengen makan ayam dimasak begini, ini aku bikinnya ditambah kentang sama tomat yaak, kalo ga suka dan mau skip, gapapa ya sesuaikan selera aja, okee yaudah deh langsung cuss aja resep alakadarnya menurut aku, tapi percayalah ini enaaak banget😂💙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian goreng ½ matang agar keset dan ga lembek banget dagingnya ketika dimasak. Sisihkan.
- 2
Panaskan wajan dgn sedikit minyak, kemudian masukkan bumbu halus beserta serai, laos, daun jeruk daun salam, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- 3
Jika suda harum, tambahkan air secukupnya sesuaikan aja, masukkan garam, gula pasir, kecap, dan penyedap. Aduk rata dalam bumbu, lalu masukkan tomat yg telah dipotong kecil².
- 4
Kemudian masukkan ayam yg telah digoreng ½ matang td, tahu yg juga digoreng ½ matang td, dan kentang yg telah dipotong dadu. Aduk rata hingga terendam bumbu merata, lalu diamkan, masak hingga bumbu meresap, menyusut dan mengental.
- 5
Apabila bumbu suda meresap dan mengental, masukkan daun kemangi yang suda dicuci bersih, aduk² ratakan, biarkan sedikit layu, kemudian tes rasa ya, jika suda pas rasanya, kentang telah empuk dan bumbu telah meresap sempurna, matikan kompor, terus sajikan deh.
- 6
Selamat mencoba yaa~~~
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar