Rebus daun pepaya dengan tananh lempung selama 30 menit. Klo tdk ada lempung,bisa menggunakan 2 sendok makan garam. Rebus 39 menit.

Iris2 bawang2anbdan cabe2an.... sisir gula merah danbtomat. Sisihkan

Goreng teri kering samapai matang

Setelah daun pepaaya matang dan tdk pahit lagi. Cuci dengan air dingin sampai bersih dan iris2 sesuai selera.

Tumis bawang2an sampai harum dan layu, masukkan cabe2annya gula merah tomat dan penyedap. Tumis hingga gula larut tuang sedikit air. Tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan daun pepayanya. Tumis hingga bumhu tercampur rata. Masukka teri goreng dan tumis sampai tercampur rata... iccipi rasa.. jika sudah pas,matikan api daaannnn siiaaapppp di santap...