Perkedel Tahu

Name: Perkedel Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tahu (me : tahu sutra); 250 gr udang ukuran sedang cincang; 2 batang daun bawang; 2 sdt garam; 1 sdt bubuk kaldu (me: royco ayam); 1 sdt merica bubuk; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1/2 schacet diabetasol; 1 sdt bubuk cabe (sesuai selera); 1 butir telur; Bahan balutan :; 2 butir telur

IWA KARTIKA @iwakartika

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Cemilan favorit keluarga

Lebih banyak

Perkedel Tahu

IWA KARTIKA @iwakartika

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Cemilan favorit keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtahu (me : tahu sutra)
250 grudang ukuran sedang cincang
2 batangdaun bawang
2 sdtgaram
1 sdtbubuk kaldu (me: royco ayam)
1 sdtmerica bubuk
2 siungbawang putih cincang
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap asin
1/2schacet diabetasol
1 sdtbubuk cabe (sesuai selera)
1 butirtelur
Bahan balutan :
2 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancur kan tahu dengan diremas remas saja
2

Campur dengan udang cincang dan bumbu bumbu, goreng sedikit saja untuk test dan koreksi rasa
3

Masukan dalam cetakan kemudian kukus selama 15 menit, setelah matang diamkan hingga dingin
4

Keluarkan dari cetakan lalu balut dengan telur yang sudah dikocok lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan
5

Angkat dan tiriskan
6

Perkedel tahu siap disajikan selagi hangat