Marinasi Steak

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Kami sekeluarga suka sekali steak. Makan diluaran sudah tentu harganya selangit apalagi yang enak banget. Jadi buatlah saya di rumah iseng-iseng.

Awalnya beli daging steak di supermarket tapi belakangan teman dekan saya menjual daging steak. Tinggal pilih dan antar ojek online. Ah kemudahan ini membuat malas kemana-mana kalau ngga perlu.

Ada dua versi marinasi yang biasa saya lakukan. Cara kering dan cara basah. Buat saya sih semuanya enak hahaha.

Enjoy!

Marinasi Steak

Kami sekeluarga suka sekali steak. Makan diluaran sudah tentu harganya selangit apalagi yang enak banget. Jadi buatlah saya di rumah iseng-iseng.

Awalnya beli daging steak di supermarket tapi belakangan teman dekan saya menjual daging steak. Tinggal pilih dan antar ojek online. Ah kemudahan ini membuat malas kemana-mana kalau ngga perlu.

Ada dua versi marinasi yang biasa saya lakukan. Cara kering dan cara basah. Buat saya sih semuanya enak hahaha.

Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
4 porsi
  1. Cara kering:
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtlada hitam/putih bubuk
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtpala bubuk
  6. 1 sdtpaprika bubuk
  7. 1 sdmbawang putih bubuk
  8. Cara basah:
  9. 5 sdmShoyu (saya gunakan yang halal, bisa ganti kecap asin)
  10. 3 sdmmadu
  11. 1 sdtlada hitam/putih bubuk
  12. 2 siungbawang putih, cincang
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Bahan kering: Campur semua bahan dan gosokkan ke daging secara merata. Pijat pelan-pelan. Diamkan di kulkas sekitar 4jam.

  2. 2

    Cara basah: Campur semua bahan lalu marinasi daging. Simpan dalam kulkas sekitar 4 jam sebelum dipanggang.

  3. 3

    Panggang daging 3 menit di setiap sisi jika suka daging yang matang. Angkat dan istirahatkan sebelum dimakan supaya si daging terasa kering.

  4. 4

    Sajikan dengan saus dan sayuran favorit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar (6)

bambang suryo prabowo
bambang suryo prabowo @cook_107906529
Saya oakai 500gram daging, paprika bubuk saya ganti dgn bubuk cabai.Saya gunakan resep yg kering, gurih banget kak, meresap banget bumbunya dengan sauce barbeque pedas mantab.Tks resepnya

Resep Serupa