Ayam Betutu kuah

Chrystie Puspita
Chrystie Puspita @chrystie179
Jakarta utara

Ini masakan andalan disaat malas masak macem2 kalau masak ini mas bojo gak pernah komplain gak ada menu lainnya. Rasanya dijamin deh bikin nambah terus 😁

Ayam Betutu kuah

20 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan andalan disaat malas masak macem2 kalau masak ini mas bojo gak pernah komplain gak ada menu lainnya. Rasanya dijamin deh bikin nambah terus 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 sdmkaldu jamur (saya pake totole)
  3. secukupnyaGaram
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 2asam direbus
  6. 2sereh digeprek
  7. 1 sdtlada
  8. secukupnyaMinyak untuk tumis
  9. 5 buahcabe rawit besar
  10. 1 paxterasi siap pakai yang kecil aja (saya skip karena takut bau seapartemen 🤣)
  11. Bumbu :
  12. 10 siungbawang merah
  13. 1 jempolkunyit
  14. 1 ruas jempoljahe
  15. 2 ruas jempolkencur
  16. 1 jempollengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Chopper bumbu atau blender kasar bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu yang dichopper sampai wangi tapi tidak kering.

  3. 3

    Siapkan ayam kampung dipanci presto tambahkan sereh daun jeruk dan bumbu yang ditumis serta kaldu jamur dan garam. Tambahkan air kira2 750 ml tergantung besar ayam. Lalu presto kira2 25 menit(saya pake elektrik jadi tinggal pilih menu chicken)

  4. 4

    Rebus asem sampai mendidih

  5. 5

    Setelah uap dipanci presto habis saya pindahkan ke panci biasa dan tinggal ditambahkan asam dan cabe rawit yang dihaluskan(saya pisahin cabenya soalnya masak buat Anak juga gak pake cabe jadinya) lalu masak dipanci. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chrystie Puspita
Chrystie Puspita @chrystie179
pada
Jakarta utara
Working mom, suka banget masak yang praktis karena setiap hari hanya punya waktu 1 jam untuk masak. Resep rata2 resep warisan orang tua dan mertua kadang iseng bikin pas nyobain makan diresto...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa