Ayam kentang pepper salt

Name: Ayam kentang pepper salt
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam tanpa tulang; 1 buah kentang; 1/2 bawang bombai; 1 siung bawang putih; 1 sdm shoyu atau kecap asin; secukupnya lada hitam; secukupnya garam; 2 sdm sagu; 1 sdm minyak sayur; secukupnya oregano kering (kalau ada)

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Salah satu resep simpel saya kalau harus menyediakan menu makan malam tapi ga ada waktu. Protein daging ayam + Karbohidrat dari kentang yang minim rasa karena saya punya filosofi untuk mendidik anak tahu rasa apa dari bahan-bahan dimakannya

Lebih banyak

Ayam kentang pepper salt

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

250 gramdaging ayam tanpa tulang
1 buahkentang
1/2bawang bombai
1 siungbawang putih
1 sdmshoyu atau kecap asin
secukupnyalada hitam
secukupnyagaram
2 sdmsagu
1 sdmminyak sayur
secukupnyaoregano kering (kalau ada)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong daging ayam kecil-kecil. Masukkan shoyu, lada hitam ke daging dan remas hingga merata. Saya biasa diamkan dalam kulkas minimal 30 menit sebelum dimasak. Setelah itu taburkan sagu ke seluruh permukaan daging.
2

Potong kentang dan bawang bombai memanjang. Bawang putih digebrek dan diiris tipis.
3

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombai, kentang, tumis sekitar 5 menit. Masukkan daging ayam tumis lagi sekitar 10 menit. Tambahkan sejumput garam. Angkat dan sajikan dengan taburan oregano.