Reendam ikan teri pada baskom 10 menit, kemudian tiriskan.

Cuci bersih terong, kemudian potong sesuai selera, rendam pada baskom 10 menit, kemudian tiriskan.

Ini terong yg saya pakai

Goreng ikan teri hingga matang, kemudian tiriskan

Sisir bawang putih, bawang merah, cabe, bawang daun, dan belimbing wuluh.

Panaskan pen, lumerkan mentega dan tambahkan sedikit minyak wijen, tumis semua bumbu beserta ikan teri yang sudah di goreng.

Setelah itu tambahkan sedikit air, tambahkan gula dan garam secukupnya, tunggu mendidih, setelah mendidih tambahkan terong.

Siap disajikan, taburi drngan bawang goreng, selamat menikmati🙏

Di temani dg telur ceplok juga cocok🤗