Ceker pedas / ceker setan

Name: Ceker pedas / ceker setan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam (direbus hingga empuk); 1/2 gelas santan; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kecil kunyit; 1 ruas kecil jahe; 1 ruas kecil kencur; 10 biji cabe rawit; Bumbu iris :; 1 cabe hijau; 5 cabe rawit; 1 daun jeruk/sere

Asdiyatma @naee

Mojokerto

Ceker pedas / ceker setan

Asdiyatma @naee

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/4ceker ayam (direbus hingga empuk)
1/2 gelassantan
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas kecilkunyit
1 ruas keciljahe
1 ruas kecilkencur
10 bijicabe rawit
Bumbu iris :
1cabe hijau
5cabe rawit
1daun jeruk/sere

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu iris dan bumbu halus. Tumis hingga wangi
2

Setelah itu masukkan ceker, aduk hingga rata. Biarkan 2 menit hingga meresap
3

Tambahkan santan, air, atau kaldu ayam
4

Kemudian tambahkan gula, garam, dan merica bubuk
5

Biarkan mendidih, lalu angkat dan sajikan 😊