Donat kentang empuk

gendhie$_kitchen
gendhie$_kitchen @gendhies_210691
Batam

Enak lembut walopun berhari"...oia bisa nyetok juga loh simpan d freezer.hihihi

Donat kentang empuk

Enak lembut walopun berhari"...oia bisa nyetok juga loh simpan d freezer.hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 biji
  1. 500 grterigu cakra
  2. 6 grragi instan (saf instan)
  3. 225 mlair
  4. 60 grgula
  5. 5 grgaram
  6. 50 mlsusu cair (saya UHT)/boleh pake Skm + air
  7. 3kuning telur
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 40 grsusu bubuk (saya dancow 1 1/2 sachet
  10. 100 grkentang kukus
  11. 30 grmargarin (saya blueband)
  12. Topping suka" aja.saya coklat dcc & sebagian gula dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering(terigu.ragi.gula.baking powder.susu bubuk) kecuali garam ya

  2. 2

    Masukan kuning telur,susu cair dan sebagian air.aduk hingga adoan menyatu.tambahkan kentang yg udah d haluskan.aduk lagi.

  3. 3

    Masukan margarin dan garam.uleni sampai kalis...bila perlu tambahkan air.adon terus kayak orang mencuci sampai kalis elastis (saya banting-banting)

  4. 4

    Setelah kalis elastis, istirahatkan 10menit tutup dengan plastik

  5. 5

    Potong"dan timbang masing" 30gr.lalu tipiskan dan cetak dengan cetakan donat.atau tinggal bolongin tengahnya.bisa juga cuma dibulatkan saja.nanti setelah di goreng baru di isi dg coklat atau selai dg piping bag

  6. 6

    Letakkan diloyang datar yang di lapisi tepung agar tidak lengket dan beri jarak.istirahatkan untuk proving minimlal 1 jam.

  7. 7

    Setelah adonan mengembang goreng dg api sedang.cukup sekali balik saja agar tidak menyerap minyak.setelah bagian bawah kecoklatan.baru balik sisi satunya

  8. 8

    Kalau mau untuk stock d freezer (frozen donat) goreng setengah mayang sebentar saja jangan sampai coklat.saya bagi 2.yg coklat untuk d makan.yg putih untuk di simpan.

  9. 9

    Setelah matang.angkat dan tiriskan.biarkan dingin baru di kasih toping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gendhie$_kitchen
gendhie$_kitchen @gendhies_210691
pada
Batam
Perantau asal Jawa tepatnya kota wijaya kusuma dan kinni lama hidup di kota Industri.terbiasa mandiri maka jadilah semua mua sendiri.Hobi masak-masak dan buat kue berawal dari hobby makan.karena sadar tukang makan makanya harus inisiatif untuk mengolah dan buat makanan sendiri biar gak bolong kantong gegara nuruti nafsu makan yg ueeedan tenan.alhamdulillah sekarang jd hobby masak.hobby yg menghasilkan juga karena tak jarang kawan kerabat dan orang orang pun banyak yang coba masakan saya dan alhamdulillah banyak yang cocok dengan selera lidah saya.alhamdulillah.hobby yang di bayar itu menyenangkan.
Lebih banyak

Resep Serupa