Cara membuat mashed potatoes : letakkan kentang ke dalam panci berukuran sedang, tambahkan air sampai kentang terendam, rebus sampai empuk. Buang airnya, sisihkan.

Sementara panaskan susu dan mentega di dalam panci kecil, aduk terus sampai mentega meleleh. Letakkan kentang dan bawang putih di dalam mangkuk besar, hancurkan dengan mixer kecepatan rendah, masukkan adonan susu dan mentega.

Cara membuat quick salmon : Pada wajan anti lengket berukuran besar, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 1 menit. Tambahkan fillet salmon dan bumbui dengan sedikit garam dan lada. Masak kira2 selama 3-4 menit (tergantung ketebalan ikan) sampai dasar ikan berwarna kecoklatan. Masukkan mentega.

Balik ikan dengan hati2. Tuang jus lemon di atas fillet dan bumbui sisi ikan dengan garam dan lada. Masak lagi selama 3-4 menit. Jika salmon sudah matang seluruhnya, letakkan di atas piring saji. Hidangkan bersama mashed potatoes dan sayur pilihan.