Asam Pedas Ikan Kembung Bumbu Kuning

Pengen makan ikan tapi berkuah,,, jadi dech buat asam pedas aja, pake belimbing wuluh biar asemmm dan segerrr, kalau asam nya kurang tambahin aja pake asam jawa (optional)tergantung selera aja ya,,, cusss lah di buat😋

Lebih banyak

Asam Pedas Ikan Kembung Bumbu Kuning

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan Kembung Banjar
Daun bawang seledri secukupnya, iris serong
Tomat 1 buah,iris
irisBelimbing wuluh secukupnya,
Cabe rawit merah secukupnya, biarkan utuh
8 siungBawang putih
8 siungBawang merah
secukupnyaKemiri
secukupnyaKunyit
Lengkuas secukupnya, geprek
Sereh secukupnya, geprek
secukupnyaJahe
4 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan semua bahan&bumbu
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri,jahe
3

Didihkan air di panci untuk kuah ikan nya,,, masukkan bumbu yh sudah di haluskan, beri garam dan penyedap rasa (optional) aduk² lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh biarkan hingga mendidih
4

Kalau sudah mendidih masukkan ikan nya aduk² hingga rata,,, cicipi, lalu masukkan belimbing wuluh, asam jawa, cabe rawit merah yg utuh,,, aduk²,,,jikalau ikan sudah matang masukkan daun bawang seledri, didihkan kira² 5 menit,,, kalau sudah matang angkat
5

Asem pedas ikan,,,,lebih enak di makan keesokan hari nya, karna bumbu nya sudah meresap😋😋