Potong dadu dada ayam

Iris tipis kol, cabe rawit dan potong dadu kentang dan tomat. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe

Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan sereh, setelah wangi masukkan ayam, aduk hingga ayam mengeluarkan minyaknya.

Masukkan air dan kentang, tunggu hingga mendidih dan kentang menjadi empuk, sambil masukkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih agar santan matang dan tidak pecah.

Setelah agak mendidih, masukkan kol dan tomat. Aduk hingga kol agak layu.

Icip rasa dan sajikan..