Kepiting Saos
Pas beli sayur, ndak sengaja liat kepiting, kok jadi pengen, ya sudah bungkus bawa pulang. Nyampe rumah, bingung lagi mau dimasak apa?? Mau bikin saos padang, bumbunya kurang, mau bikin saos asam manis atau saos tiram, lagi ndak ada bawang bombai. Ya sudahlah, apa bumbu yang ada, masuk aja semua..😁. Eh, ternyata enak...😊.
Kepiting Saos
Pas beli sayur, ndak sengaja liat kepiting, kok jadi pengen, ya sudah bungkus bawa pulang. Nyampe rumah, bingung lagi mau dimasak apa?? Mau bikin saos padang, bumbunya kurang, mau bikin saos asam manis atau saos tiram, lagi ndak ada bawang bombai. Ya sudahlah, apa bumbu yang ada, masuk aja semua..😁. Eh, ternyata enak...😊.
Cara Membuat
- 1
Kebetulan beli kepitingnya langsung udah dipotong2 & dibuang insangnya sama abang-abangnya, jadi nyampe rumah tingal di sikat-sikat & bilas sampe bersih. Pastikan beli kepiting yang masih hidup ya, yg masih gerak2 kakinya.
- 2
Didihkan air, rebus kepiting sebentar kurleb 2-3menit. Angkat kepiting, kemudian rebus jagungnya. Setelah jagung matang, angkat. Jangan buang air kaldunya, digunakan u/ masak kepitingnya.
- 3
Siapkan bumbu halus, blender atau ditumbuk juga boleh.
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halusnya, tambahkan daun salam. Tumis hingga matang & keluar minyaknya.
- 5
Tambahkan air kaldu kepiting tadi, didihkan, masukan telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat supaya telur tidak menggumpal. Tambahkan saos tomat, saos sambal & saos tiram. Aduk-aduk, kemudian tambahkan garam, gula & lada. Aduk-aduk, tes rasa, jika sudah pas masukan jagung & kepitingnya. Teruskan memasak sebentar.
- 6
Tambahkan air kanji 2 sdm atau sampai kentalnya pas. Matikan api.
- 7
Peraskan jeruk sambal diatas kepiting yang telah mateng, aduk-aduk kembali. Kepiting siap disajikan.😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kepiting Saos Kepiting Saos
Kepasar nemu kepiting..jadilah beli sekilo dah lama banget rasanya nggak makan kepiting..krn slm ini msh cinta sm kerang2an dibanding kepiting, cumi dan udang..
-
-
-
-
-
Kepiting Saos Kepiting Saos
Sebelumnya sudah pernah post resep ini,Tp ga apa2 lah di post lagi.. dapat resep dari Ibu Mertua. maknyuss... 😍
-
-
Kepiting saos Kepiting saos
Pulang kerja, suami beli kepiting Krn memang anak2 pun suka sih kepiting. Bosan direbus dan request nya suami minta masakin saos.
-
-
Kepiting saos Kepiting saos
Kepiting saos telur ini kesukaan nya keluarga, biasa di daerah saya disebut dengan ketam saos. #5resepterbaruku
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Tukang sayur nawarin kepiting yang tinggal 1 bungkus yang katanya berat nya 500 gr. Aku beli aja soalnya suami sama anakku suka banget sama kepiting. Akhirnya itu kepiting di masak saos padang.
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Hari ini lagi pengen makan kepiting. Tadi ke pasar cari kepiting tapi dapetnya rajungan, jadi deh dimasak saos padang. kali ini nyoba pake bumbu yang beda dari biasanya. Not bad kok. Kalau beli di resto, 1 porsi begini lumayan harganya. Masak sendiri lebih murah pastinya..#TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar